Vistas gaļa ar medus mērci

Vistas krūtiņas sagrieztas sloksnēs apmēram 2-3 cm biezi. Ielieciet sasmalcinātu vistu. Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņas - 2 gab
• Medus - 4 Art. karotes
• Balzāmu etiķis - 1/4 tase
• Ķiploki - 1 zobs
• Olīveļļa - 2 vienības. karotes
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Sviests - 2 Art. karotes

Instrukcijas

Vistas krūtiņu sagriež sloksnēs apmēram 2-3 cm biezi. Iemontējiet vistas krūtiņus cieši noslēgtā somā, ielieciet pusi balzamiko etiķa, pievienojiet sāli, piparus un krustnagliņas sasmalcinātus ķiplokus. Labi samaisiet un ļaujiet pusdienai marinēt vēsā vietā. Mēs uzkarsējam olīveļļu saldēšanas pannā, ielieciet tajā marinētu vistu. Cepiet līdz brūnai brūnai no visām pusēm. Cepta vistas gaļa tiek pārsūtīta no pannas uz šķīvi. Ceptuvē, kurā vistas ceptas, pievieno atlikušo balzamiko etiķi un sviestu. Samaziniet siltumu lēnām, izkausējiet sviestu. Kad sviests kūst, pievienojiet mērci ar mērci. Pagatavojiet līdz sabiezinātai mērcei 3-4 minūtes, sajauciet ar sāli un pipariem pēc garšas. Vistas gabaliņus pievienojiet mērcei, sautējiet 3-4 minūtes zemā siltumā. Mēs kalpojam nekavējoties. Brīnišķīga apmešanās! ;)

Porcijas: 6