Vistas gaļa, kas sautēta ar dārzeņiem Ja jūs izvēlaties gatavot vistas pusdienas, bet daudziem ēdniekiem nav pietiekami daudz gaļas, jūs vienmēr varat izkļūt no situācijas, ēdot vistas dārzeņos ar garšvielām. Tas var būt rīsi vai lēcas, tad pat visas divas vai trīs vistas krūtiņas baro visu ģimeni. Šis ēdiens ir labs, jo to ir viegli pagatavot, un tam nav atsevišķi jāsagatavo mērci vai mērci: vistas gaļa tiek pagatavota garšīgā un biezā mērcē no paša gatavošanas sākuma. Tas viņai piešķirs maigu un pikantu garšu. Ja marinētu vistas fileju sojas mērcē iepriekš, divas stundas pirms vārīšanas, ēdiena gatavošanas laiks būs mazāks. Vistas dārzeņos ir lielisks ēdiens aukstā sezonā. Nedaudz salu garša ilgi silt ķermeni, un ēdiena spilgtās un sulīgās krāsas uzmundrināsies, pievienojot savai dzīvei priecīgas krāsas. Jums pat nav nepieciešams sagatavot salātus vakariņām, jo dārzeņi ir vairāk nekā pietiekami karstākie traukā. Visi tie ir pieejamie un lēti jebkurā gada laikā. Vasarā tomātu pastas var nomainīt ar svaigiem tomātiem, atbrīvojot tos no ādas, pievienojot mērcēm mazliet vairāk garšvielu un nedaudz cukura.
Sastāvs:- Vistas slauns 800 g
- Burkāns 1 gab.
- Selerijas saknes 1 gab.
- Ķiploki 3 zetki
- Zirņi saldēti 80 g
- Saldētas saknes pupiņas 150 g
- Sojas mērce 3 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Tomātu pastā 4 ēd.k. l
- Bay lapa 1 gab.
- Olīvas bez sēklām 60 g
- Ūdens 2 ēd.k.
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu ēdienu, ņem 4-5 vistas gurnus, lielus burkānus, selerijas sakni, saldētas stīvus pupiņas un zirņus, olīvas, augu eļļu, sojas mērci un garšvielas.
- 2. solis Vistas gaļa tiek izņemta no kaula, sagriež lielos gabaliņos, ielej ar sojas mērci un ļauj marinēt istabas temperatūrā 40-50 minūtes.
- 3. solis Nomazgājiet ķiplokus, burkānus un seleriju un sagrieziet lielos gabaliņos.
- 4. solis Dziļajā katlā ar biezu dibenu sakarsē 3-4 ēdamkarotes augu eļļas un apcep ķiploku 1-2 minūtes.
- 5. solis Tad pievienojiet vistas fileju un nedaudz samaisiet to 7-10 minūtes, nepārtraukti maisot.
- 6. solis Pievienojiet burkānus un selerijas - viss labi samaisa.
- 7. solis Pēc tam pievienojiet tomātu pastas, lauru lapu, sīpola šķiņķi un piparus, ielejiet visu ar siltu ūdeni, lai tikai nedaudz pārklātu produkta virsējo slāni.
- 8. solis. Viss labi samaisa, uzvāra un vāra ar mazu siltumu, līdz selerija ir gatava 20-25 minūtes.
- 9. solis Pievieno mazgātos zirņus un pupiņas, un uz pusēm nogriež olīvas. Uzmaniet vēl 5 minūtes.
- 10. solis Pēc tam pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, noņemiet no karstuma un ļaujiet to pagatavot 10-15 minūtes. Pasniedz ēdienu karsts ar rīsu sānu ēdienu.