- Baltās sēnes - 0,5 kilogrami
- Bow - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Krējums - 150 mililitri
- Kartupeļi - 3 gab
- Sāls - pēc garšas
- Saldo piparu zeme - pēc garšas
- Pikanti garšaugi - - pēc garšas (estragons, majorāns utt., Kas ir vairāk līdzīgs)
Tātad, manas sēnes un skaidas no gruvešiem, ja tas ir svaigs un diezgan jutīgs siltā, ja tas ir saldēts. Mēs sagriezti gabalos. Mēs tīrām un smalki sagriež sīpolu, nodod to labi sakarsētā pannā vai katlā. Pēc pāris minūtēm pievienojiet burkānus, sarīvētus. Samaisiet, apcepiet vēl dažas minūtes. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes. Ļaujiet viņiem dot mitrumu un 10 minūtes atstājiet ar dārzeņiem. Ja mēs gatavojam katliņā - vienkārši pievienojiet ūdeni (protams, ne tikai ļoti malām!), Un, ja cepšanas traukā - mēs to izdalām potē ar verdošu ūdeni. Ļaujiet zupai pamest 15-20 minūtes zemā siltumā. Solim. Kaut arī zupa pīkstēs uz plīts, mēs mizu un sagriezt kartupeļus mazos kubiņos. Mēs to iemetiem pannā un vāra līdz gatavam, pēc kura panna saturs tiek sasmalcināts blenderī. Mēs sasildām krējumu un zupā pievieno plānu trauku. Pievienojiet garšvielas, samaisiet, atkārtoti sasildiet, nenokļūstot uz vārīšanās, ielieciet plāksnes un apkaisa zupu ar grauzdiņiem. Tas viss - patīkama ēstgriba!
Porcijas: 3-4