- Vistas - 1 gab
- Zemesrieksti - 1/2 kausi
- Čili pipari - 1 gab
- Saldie pipari - 1 gab
- Bow - 1 gab
- Ķiploki - 2 zobi
- Zaļie sīpoli (spalvas) - 4 gabali
- Dārzeņu eļļa - 1/2 tase
- Sojas mērce - 4 vienības. karotes
- Milti - 1 Art. karote
- Brūnais cukurs - 2 tējkarotes
- Ingvers - - pēc garšas
Šeit viņi ir - mūsu sastāvdaļas. Kā redzat, sastāvdaļas ir diezgan vienkāršas un pieejamas - nekas nav eksotisks. Saldie pipari, attīra sēklas un membrānas, sagriež kvadrāti. Sīpoli sagriež lielās sloksnēs. Sīki sagrieziet zaļie sīpoli. Neliels zaļo sīpolu daudzums ir atstāts, lai dekorētu gatavo ēdienu, un pārējo tiek izmantota ēdiena gatavošanai. Mēs sadalām vistu, sagriezt to vidēja izmēra klaipiņos. Piemēri ir arī gabaliņi ar maziem skrimšļiem un kauliem. No atlikušajiem kauliem jūs varat vārīt zupu, bet šī ēdiena pagatavošanai mums vajag tikai vistas gaļu. Ieliet vokā puse glāzi eļļas, ielieciet ātru uguni. Kad eļļa sāk saķerties, iemet mūsu zemesrieksti. Cepiet apmēram 1-2 minūtes, pēc kura zemesrieksts rūpīgi jānoņem no voka un jānovieto kaut kur uz plāksnes. Mēs atstājam vistas mīkstumu atlikušajā eļļā vaskā. Cepiet to uz ātras uguns līdz sarkanai krāsai. Tiklīdz vistas ir brūnas, pannas pievieno sagrieztus saldos piparus un veselus piparus. Mēs turpinām cepīt apmēram 10 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcināto sīpolu un ķiploku krustnagliņas uz voku (ja tas ir liels - griezts uz pusēm, ja tas nav liels - jūs varat to visu salikt). Pēc 10 minūtēm ķiploku daiviņas izkļūst no ūdens un izmetiet to (jā, jums vispirms ir jāķer tās pa visu ķiploku), un vietā ievietojiet sasmalcinātu zaļo sīpolu un nedaudz zemes ingvera vokā (jūs varat un smalki sarīvētu svaigu). Cepiet apmēram 10-15 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas. Pa to laiku pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet sojas mērci, miltus, brūnā cukura un apmēram pusi glāzes siltā ūdens. Visus rūpīgi sajauc, filtrē caur sietu. Pēc iepriekšminētā laika cep vistu ar dārzeņiem, pievienojiet mērcē un zemesrieksti uz wok. Maisīšana. Maisot, sagatavo vēl 5-10 minūtes vēlamajam mērces blīvumam. Noņemiet no uguns un nekavējoties pasniedziet. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 6-7