Vistas gaļas cepumi, kotletes, pīrāgi, kotletes, kā arī ruļļi. Rullīši ir īpaši neparasti un garšīgi. Par tiem jūs varat ievietot veselu odu. Bet to mēs pametīsim vēlāk, bet tagad izdomājam, kā tos sagatavot un kādus ieteikumus sekot.
Kā pagatavot mājās gatavotu vistu rullīti ar pildījumu ar siera un apaļkoku
Neskatoties uz to, ka šis ēdiens ir slavens ar savu eleganci un ir svētku galda simbols, tajā nav nekas sarežģīts un izsmalcināts. Šīs receptes tehnoloģija ir pavisam vienkārša un neaizņem daudz laika. Un, lai sāktu gatavot vistas gaļu ar sieru un plūmēm, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- vistas fileja - 500 gr
- apstrādāts siers - 1 iepakojums
- olas - 2 gab
- milti - 5 ēdamk. l
- plūmes - 5-6 gabali
- sāls, pipari pēc garšas
- augu eļļa trauku eļļošanai
Pirmā lieta, ko mēs darām, ir apstrādāt filejas. Nogrieziet gabalu pusi, sāli un izmetiet.
Tagad mēs gatavojam desertu, kas ne tikai piešķirs mūsu rokām garšu garšu, bet arī neļaus to atbrīvoties.
Sālītas filejas gabaliņus iemērc mīklas formā, pēc kuras nepieciešams sagriezt smalki sagrieztas žāvētas plūmes un novietot to uz gaļas.
Ielieciet trīs šķīvjus uz smalkas kastītes, tad vienmērīgi sadaliet to uz vistas filejas virsmas.
Atbildīgais brīdis: mēs ieslēdzam gaļu. Lai jūs atvieglotu, mēs iesakām pat gaļas malas ar plašu lāpstiņu un pēc tam sākt vērsties.
Tagad jums ir nepieciešams savienot iegūto roll ar šūšanas diegu.
Karstumizturīgā traukā ielej nedaudz dārzeņu vai olīveļļas. Lai iegūtu vairāk sīkumainās, varat ielej ceturtdaļu glāzi ūdens.
Iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī pirms 230 grādu uzliekam traukus ar vistu saiti, pēc tam mēs atzīmējam laiku 40 minūtes.
Ja jūsu krāsnī ir grila funkcija, tad desmit minūtes pirms gatavības var nodot šo režīmu, kas nodrošinās, ka vistas krāns ir kraukšķīgs ar smaržīgu garožu.
Jūs varat apkaisa svaigi pagatavotu ēdienu ar sasmalcinātu zaļumu vai smērvielu ar sasmalcinātu ķiploku.
Ko vēl jūs varat izmantot, lai aizpildītu vistas rulete?
Papildus variantam ar žāvētām plūmēm un sieru var arī pagatavot rullīšus ar valriekstiem, pistācijām, papriku, āboliem un bekonu. Ar kādu no šiem pildījumiem gatavošanas tehnoloģija nemainās, galvenās sastāvdaļas nemainās.
Ir vērts atzīmēt, ka šis ēdiens perfekti izbaudīs, ja tas ir pildīts ar rīvētu vārītu olu un ķiploku. Bet, ka ola nešķīst, jums jāpievieno māls.
Kā redzat, šī recepte ir diezgan vienkārša un neņem daudz laika. Jā, un taupīšanas ziņā ir lieliska iespēja, jo bagātīgs ēdiens neprasa dārgas sastāvdaļas. Vistas rullīšus var pagatavot ikdienā, kā arī svinībām. Jūs varat to lietot gan karstos, gan aukstos apstākļos. Starp citu, tā ir lieliska alternatīva desai, kurā dabiskās gaļas nevar atrast. Kopumā svara priekšrocības, pavārs veselībai!