Cidonija kā augļu un ogu kultūra bija zināma senajā Romā un Grieķijā, kur to uzskatīja par ne tikai izejvielu gardu prieku sagatavošanai, bet arī spēcīgu afrodiziju. Pašlaik Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā tiek audzēti dāsni cidonijas ražas. Mūsu platuma griezumos Japānas cidoniju ir veiksmīgi audzē jau ilgu laiku, un augs pilnīgi tolerē iekšzemes sals, pavasarī tas priecājas ar lielisku ziedēšanu un ir izturīgs pret vasaras sausumu. Cidonijas augļi izskatās kā milzīgi spilgti dzeltenie bumbieri vai āboli, un garša ir salds-skābena un garša. Un kādam patīkamam aromātam ir šie "eksotiskie" augļi! Bez tam cidonī ir vairāki noderīgi mikroelementi un vitamīni, kurus pēc termiskās apstrādes saglabā. Patiešām, cidoniju ievārījums tiek uzskatīts par dabisku "antibiotiku", jo tam piemīt žultspūšļa īpašības un veicina imunitātes nostiprināšanos. Tātad, kā pagatavot visgaršīgāko džemu no cidonijas? Receptes soli pa solim ar bildēm (foto) un video džems ar cidoniju ķīļi jūs atradīsiet mūsu kulinārijas "cūciņa banka" - ar citronu, riekstus, ābolus, garšvielas. Ar mūsu vienkāršās receptes palīdzību katra saimniece ziemā var pagatavot garšīgu maltīti daudzveidīgā vai tradicionālā pannā ziemas cidonijā, kļūstot par īstu palīgu daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai. Un vienkārši pārsteigsiet viesus ar jaunu interesantu gaumi, pasniedzot tējas mērcē ar cidoniju ievārījumu - patīkamu apetīti!
Gudrākais cidoniju ievārījuma recepte multivarkā - soli pa solim ar fotoattēlu, videoklipu
Nepieciešamās sastāvdaļas, lai sagatavotu visgaršīgāko ievārījumu ar cidoniju multivarkā:
- cidonijas - 1 kg
- cukurs - 900 gr.
Sulīgs ievārījums pēc multivarkas receptes - soli pa solim ar fotogrāfiju:
- Cidoniju augļi tiek mazgāti zem tekoša ūdens un noslauka ar papīra dvieli. Izgrieziet divus, noņemiet iekšējo daļu ar sēklām.
- Augļu mīkstumu sagriež vidēja izmēra šķēlēs un emaljas traukā pārklāj ar cukuru. Lai augļu gabalus iemērc ar cukuru, samaisiet tos un atstājiet aptuveni trīs dienas. Šajā periodā masu regulāri sajauc, lai labāk sadalītu cukuru.
- Pēc "sokopuskaniya" bļoda satura mēs nosūtiet uz multivarkas bļodu.
- Mēs eksponējam programmu "Jam / Desserts" vai "Quenching" apmēram 22 minūtes.
- Pēc daudzfunkcijas signāla mēs izlejam ārstus atsevišķā traukā un sagatavojamies, lai izbaudītu rezultātu - cidonijas ievārījums izrādās ļoti garšīgs un smaržīgs. Sāksim dzert tēju!
Gardas džinsu no cidonijas ar medu un kanēli - pakāpeniska recepte ar gatava delikateses attēliem
Garšīgākā medus-cidonijas mīklas receptes sastāvdaļu saraksts:
- cidonijas augļi - 950 gr.
- ūdens 400 ml
- kanēlis - 2 gr.
- medus - 1,45 kg
Džems sagatavošana ar cidoniju, medu un kanēli - receptes apraksts soli pa solim:
- Pirmkārt, no mizas mēs tīrām ciedru augļus un izgrieztu kodolu. Sagrieziet šķēlēs apmēram 1,5 cm biezumā un vāriet verdošā ūdenī 10 minūtes.
- Pēc ēdiena gatavošanas augļi netiek iztukšoti, bet pievieno medu un kanēli un atkal lieciet to uz uguns. Sīrups pastāvīgi tiek maisīts, līdz medus pilnīgi izšķīst.
- Pēc medus šķīšanas, mēs novietojam vārītas cidonijas cilmes kafijas mērcē un pagatavojam līdz sīrupam sabiezē.
- Karstu cidoniju ievārījumu ielej sterilizētus burkas un pārklāt ar vākiem. Pēc dzesēšanas mēs iesūtām traukus ar delikatesi ledusskapja plauktiem - līdz ziemai vai kā tas būs. Tender un smaržīgs cidonijas džems ar medu un kanēli būs lielisks deserts tējai un sezonas saaukstēšanās profilaksei. Izmēģiniet to savai veselībai!
Vienkāršais japāņu no japāņu cidonijas ziemai - recepte ar fotoattēlu
Sastāvdaļas saskaņā ar japāņu cidkles vienkārša ievārījuma recepti:
- cidonija - 0,5 kg
- ūdens 150 ml
- cukurs - 350 gr.
Kā pagatavot vienkāršu japāņu no japāņu cidonijas ziemai:
- Cidoniju augļi tiek sagriezti pa daļām un bez sēklu kastes. Katra daļa ir sadalīta vairākos gabalos.
- Sasmalcinātas kvinētu cidoniju ievieto kafijas kannā un pārklāta ar cukuru. Maisīt, pārklājiet trauku ar vāku un ielieciet to ledusskapī kādu dienu - sulu pildīšanai.
- Augļus iepilda ar ūdeni un uzkarsē uz mērenu siltumu. Pagatavojiet 5 minūtes, paņemiet to un atdzesējiet. Tad atkal mēs sūtīt uz uguni un vāra to ar vēlāku dzesēšanu. Pēc 5 - 6 reizes atkārtojot procedūru, var atzīmēt, ka ievārījums kļuva piesātināts, un kauliņi ir caurspīdīgi un viegli dzirdoši.
- Gatavo delikatesi nekavējoties izklāj iepriekš sterilizētus burkas un velmēto. Ziemā šādu cidoniju ievārījumu var izmantot kā pildījumu mājas izstrādājumiem, pīrāgi, rullīši, kā arī sīrniki un pankūkas. Pārsteidzoši garšīgs, vienkāršs un ļoti noderīgs!
Caurspīdīgs ievārījums no cidoniju ķīļiem - recepte soli pa solim ar fotoattēlu
Lai iegūtu pārredzamu ievārījumu ar cidoniju un āboliem, jums būs nepieciešamas sastāvdaļas:
- āboli - 50 gr.
- cidonijas - 1 kg
- cukurs - 500 gr.
- ūdens - 200 ml
- viena citrona sula
Ziemā audzē ābolu-cidonijas mizu:
- Āboli mazgā, mizoti un vidū izgriezti ar graudiem. Cidonijas augļi ir arī mani, un pēc izciršanas noņemam iekšējo daļu. Tad augļus sagriež šķēlēs aptuveni tādā pašā izmērā un ielej kūkā.
- Ābolu un cidoniju gabali ir sajaukti, pārklāti ar cukuru un atstāj 3-4 stundas, lai izspiestu sulu. Pēc tam, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni - ja āboli nav sulīgi. Mēs ielej citronu sulu, sajauc visu un nogatavo to uz mazu siltumu.
- Kad augļu sēklas kļūst caurspīdīgas un mīkstas, noņemam ievārījumu no karstuma un iepako to uz tīrajām sterilizētajām burkām. Pēc atdzesēšanas mēs klasificējam kārbas ar cidoniju ievārījumu pastāvīgai glabāšanai pieliekamais vai pagrabā.