- Ķiploki (galva) - 4 gabali
- Olīveļļa - 1/2 tase
- Milti - 1 tase
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Zaļā krāsā - pēc garšas
- Nūdeles - - pēc garšas
Ķiploku krustnagliņas, kas nav tīrīšanas, sagriež puslokā. Cepšanas traukā, ielejiet olīveļļu, mēs griezt ķiploku galviņām apakšā. Cep ķiplokus apmēram 1 stundu pie 160 grādiem. Šī laika beigās ķiploku varat tīrīt ar vienu roku. Iztīrīt ķiploku krustnagliņu pusītes, ko ievietojām lielā kastē. Tajā pašā traukā uzlejiet olīveļļu, kas paliek cepšanas traukā. Uzsildiet un jau karstu kastroli pievienojiet miltus. Ātri maisot, apcepiet, līdz tiek pievienoti ķiploki un milti. Pievienojiet litru ūdens pannā. Pievienojiet aromatizētu zaļumu (timiāns, pētersīļus) buķeti un 20 minūtes pagatavojiet zupu par vidēju siltumu. Pēc saskaņotās 20 minūtes pievienojiet nedaudz sekla nūdeles pannā. Maisīt un pagatavot līdz gatavām nūdelēm. Pirms pasniegšanas mēs regulējam zupu par sāli un pipariem, apkaisa ar svaigiem augiem. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6