Vīnes cūkgaļas šnicele

Mēs sagriežam cūkgaļas loku uz 1,5 cm biezu šķēļu daļu. Protams, retāk Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 600 grami
• Kviešu milti - 100 grami
• Sāls - 1/2 tējkarotes
• Vistas gaļa - 1 gab
• Melnie piparu pulveri - 1/2 tējkarotes
• Augu eļļa - 60 mililitri
• Laimi - 1 gab

Instrukcijas

Mēs sagriežam cūkgaļas linu gabaliņos apmēram 1,5 cm biezās šķēles. Protams, mēs šķērsoties šķiedrām. Katrs cūkgaļas gabals ir iesaiņots pārtikas kartē un labi no abām pusēm. Gaļai jākļūst ļoti plānai, un tajā vietā, lai palielinātu aptuveni divas reizes. Katrs gabals ir velmēts ar miltiem, un tad saputotu olu ar sāli un pipariem. Vēlreiz mēs iesaiņojam gaļas gabalu miltos. Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu. Cepiet šniceļu no abām pusēm 1-2 minūtes vidējā siltumā. Pasniedz ar savu iecienīto trauku. Brīnišķīga apmešanās!

Porcijas: 3-4