Patiesībā šis ēdiens lūdz eksperimentus. Vispirms varat to gatavot saskaņā ar klasisko recepti, un pēc tam pievienojiet dārzeņus. Tādējādi jums būs unikāla ģimenes recepte dārzeņu sautējumam. Bet tas viss sākas ar pamatiem, tāpēc vispirms mēģiniet sagatavot klasisko versiju.
Dārzeņu sautējums ar pupiņām un kāpostiem
Jūs varat pagatavot šo ēdienu tradicionālajā katliņā vai izmantot multivarku. Daži mājsaimnieces saka, ka dārzeņu sautējums ar pupiņām multivarketā ir unikāla garša, pateicoties šīs ierīces īpatnībām.
Sastāvs:
- Viena stikla pupiņu (sarkana vai balta)
- Kāpuru galvas ceturtdaļa
- Pieci kartupeļi
- Viens vidēja izmēra burkāns
- Viens sīpols
- Viens paprika
- Divi tomāti
- Garšvielas
Kā redzat, produktu saraksts ir ļoti vienkāršs. Tradicionāli visi tie tiek aktīvi izmantoti katrā ģimenē.
Sagatavošana:
- Ievietojiet pupiņas ūdenī. Vislabāk to darīt naktī, bet tas būs pietiekami četras stundas. Pēc tam pagatavojiet to līdz pusgatavošanai.
- Sagatavojiet dārzeņus: kāpostus, papriku, tomātus un kartupeļus, sagrieziet sīpolus kubiciņos.
- Burkāni sagriež sloksnēs.
- Pagrieziet multivarkeru režīmā "Quenching" vai ievietojiet pannu uz plīts. Ielieciet tajā kartupeļus un kāpostu, pievienojiet glāzi ūdens un pavārs apmēram 20 minūtes.
- Vienlaicīgi ar kartupeļu sagatavošanu ielieciet pannu uz plīts, iesildiet tajā augu eļļu un izdzēsiet tajā atlikušos dārzeņus (izņemot pupiņas). Tas būs 10 minūtes.
- Ceptuves saturs ielej kastroliņā, pievieno pupiņas, labi samaisa un ļauj apmēram 15 minūtes mazu uguni uzkarsēt.
- Pielaigojiet sāli, piparus un citas garšvielas. Maisīt.
Trauks ir gatavs. Tagad jūs varat piezvanīt saviem draugiem pie galda un padarīt tos ļoti garšīgus, mājās gatavotus.
Brīnišķīga apmešanās!