Pīrāgs ar plūmēm Viņi saka, ka šī brīnišķīgā pīrāka ir recepte, un amerikāņu mājsaimnieces katru gadu lūdza publicēt žurnāla New York Times redaktoru, tiklīdz tikās "plūmju sezona". Tas ilga no 1983. līdz 1995. gadam. Un tas turpināsies, iespējams, līdz šim. Bet galvenā redaktora pacietība izputināja, un viņš paziņoja, ka pēdējo reizi izdrukāja recepti. Un viņa cienījamās mājsaimnieces viņiem laminēja drukātu recepti savām rokām un nolika to uz ledusskapja labā. True vai daiļliteratūra - tas nav zināms. Bet fakts, ka kūka nāk ļoti garšīgs, ir fakts.
Sastāvs:- Cukurs 200g
- Milti, kvieši 250 g
- Sviests 120 g
- Olas vistas 2 gab.
- Cepamais pulveris 1 tējkarote.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Kanēļa pulveris 2 tējk.
- Plūmju 500 g
- 1. solis Lai veiktu plūmju pīrāgu, mums ir nepieciešama eļļa, cukurs, milti, cepamais pulveris, sāls, olas, kanēlis, plūmes.
- 2. solis. Sasmalciniet eļļu ar cukuru, noliekot maliņām 2 ēdamkarotes cukura.
- 3. solis Pievieno eļļai pa vienam, labi berž, un sāli.
- 4. solis sajauciet porcijās ar miltu cepamo pulveri. Labs sasmalcina
- 5. solis Izveidotais cepamais papīrs (man ir 17x17 cm). Vienmērīgi sadaliet mīklu.
- 6. solis. Uz mīklas virsmas pārgrieziet plūmju pusītes. Apkaisa ar kanēļa un cukura maisījumu.
- 7. solis Cep 50 minūtes pirms pagatavotas karsēšanas 180 ° C temperatūrā pirms kraukšķīgas garozas.