Jaunais gads ir pārsteidzošs svētki. Nav laika pavadīt veco gadu ar troksni, noslīpēt papīra gabalu ar vēlmi glāzē dzirkstošā šampanieša, priecāties dāvanas un apsveikt citus - tiklīdz nākamais Jaunais gads ir ap stūri. Ar straujo dienu plūsmu kļūst grūti atcerēties, kādi bija laika apstākļi iepriekšējās svētku laikā, un kas bija rakstīts šajā vērtīgajā papīra formā. Tomēr patiesas sievietes nekad neaizmirsīs to, kas tika noteikts pagājušā gada galdam, kādas salātus pelnījis vislielākais slavējums un cik daudz gardos ēdienus viesi apstiprināja. Pēc nelielas pārdomas un iztēles savienošanas viņi noteikti vienosies par to, kādas 2017. gada Jaunā gada uzkodas labāk izlabot un ko aizstāt. Auksts un karsts, interesants un vienkāršs, garšīgs un primitīvs - jebkura uzkoda var būt lepnuma avots viesmīlīgai saimniecei. Ja uzmanīgi tiek atlasītas receptes ar fotogrāfiju, tiek pārbaudīta sastāvdaļu kvalitāte, un ēdiens tiek lēnām sagatavots un tiek pasniegts viesiem ar visu sirdi Jaungada ugunskura laikā.
Ko pagatavot uz Jauno gadu 2017. Jauna interesanta uzkoda - recepte ar foto
Nepieciešamās sastāvdaļas
- Armēnijas lavash spinach - 2 gab.
- mīkstais krējuma siers - 350 g
- Fetas siers - 300 g
- zaļie sīpoli - 1 gaisma
- žāvētas dzērvenes - 300 g
- puse citrona sulas
Sīkāka recepšu instrukcija
- Sāciet gatavot gardu Jaungada maltīti ar pildījuma sagatavošanu. Mazgājiet zaļās sīpolu spalvas zem tekoša ūdens un sagriež mazos gredzenos. Dziļajā bļodā sajauciet fetu, krējuma siers, zaļie sīpoli un žāvētas dzērvenes. Izmēģiniet pildījumu. Vadot pēc savas gaumes, sāls siera masu.
- Izņemiet no paketes armēņu spinātu maizi, ielieciet tos virtuves griešanas dēļā. Lai padarītu uzkodus vairāk pikanto, apkaisīt armēņu tortilijas ar citronu sulu. Pīti maizīti rūpīgi sajauciet ar 0,5 cm slāni. Atrodiet 0,5-1 cm no malas tā, lai pildījums nenotiktu ruļļa veidošanās laikā.
- Viegli salieciet lavash, cieši nospiežot to, lai kreisajā pusē nebūtu atveres. Ielieciet ruļļus ledusskapī 1-2 stundas, lai siera masa sabiezē. Kad ir pagājis laiks, izņemiet ruļļus un sagrieziet ar asu nazi 2 cm platu gabalu. Iestatiet interesantu siera uzkodu pēc mūsu receptes ar fotoattēlu uz plakanas plates. Ielieciet trauku uz jaungada galda, kas sasilda līdz istabas temperatūrai.
Interesants uzkodas jaungada galdam: video recepte
Garšīgas uzkodas no lašiem Jaunā gada 2017 - vienkārša soli pa solim recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas
- nedaudz sālīti lasis - 250 g
- svaigs gurķis - 2 gab.
- mīkstais krējuma siers - 250 g
- dilles - 1 ķekars
- sarkanais kaviārs - 2 ēd.k.
- salātu lapas - 3-4 gab.
- puse citrona sulas
Sīkāka recepšu instrukcija
- Mazgājiet dārzeņus un zaļumus aukstā ūdenī. Dārzeņu smalki sagriež, gurķi sagriež nelielos kubiņos.
- Dziļā bļodā apvienojiet mīksto krējuma siers ar sasmalcinātiem zaļumiem un gurķiem.
- Iegrieziet lašu sīki. Ieslēdziet pārtikas plēves darba virsmu, novietojiet uz tās zivs šķēles rindā, lai tie nedaudz atrastu viens otru.
- Eļļojiet smaržu ar sieru un gurķu masu dāsni. Paceliet filmas malu, salieciet kārtīgu rullīti. Noņemiet produktu 60-90 minūtes aukstumā.
- Pēc laika izvelciet ruļļu, noņemiet to no filmas. Izgrieziet garu bāru ar 3-4 cm gariem muciņiem.
- Uz plakanas plāksnes izklāj zaļo salātu lapas. No augšas ielieciet mazos laša ruļļus un ielieciet uz katras vairākas sarkanās kavas krelles.
- Gardas zivju uzkodas apkaisa ar citronu sulu un kalpo jaungada galdam.
Neparasta karsto ēstgribu Jaunā gada 2017 - receptes ar foto
Nepieciešamās sastāvdaļas
- svaigi zaļie sparģeļi - 500 g
- plānas šķēles bekonu - 8 gab.
- Miso paste - 2 ēd.k.
- sake - 1 tējkarote.
- medus - 1 tējkarote.
- Putas pipari - 0,5 tējk.
Sīkāka recepšu instrukcija
- Lai ātri sagatavotu neparastu Jaungada vakariņu, iepriekš pagatavo cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā. In dziļā bļodā, sajauc sastāvdaļas miso glazūrai: miso pastas, šķidruma medus, sake un melnā paprika.
- Noslaukiet svaigus sparģeļus vēsā ūdenī un nosusiniet uz papīra dvieļiem. Iestatiet pākstis uz plakanas virsmas un rūpīgi notīriet ar glazūru. Atstājiet šo pozīciju 10-20 minūtes, lai izslēgtu.
- Pēc stundas trešdaļas atgriezieties pie sparģeļiem. Katru podu rūpīgi iesaiņojiet spirāli ar plānu šķēle bekonu. Apkaisīt ar melnajiem pipariem un novietot uz cepšanas loksnes ar nesaturošu pārklājumu.
- 10 minūtes cepeškrāsnī cepiet spieķi. Pēc tam uzmanīgi pagrieziet katru un cep vēl 10 minūtes.
- Pēc tam, kad bekons ir grauzdēts un kraukšķīgs, izņemiet cepšanas trauku no krāsns. Pārnesiet karsto uzkodu uz plašu koka dēļa, pievienojiet šķēlītes no rīvmaizes un uzaiciniet viesus uz Jauno gadu.
Jauna siera uzkoda ar sēnēm 2017. gada Jaunajam Gailim
Nepieciešamās sastāvdaļas
- krējuma siers - 4 gab.
- ķiploki - 3 zobi
- sarkanie pipari - 1 gab.
- dilles - 1 ķekars
- sēņu šampinjoni - 300 g
- sīpols - 1 gab.
- augu eļļa - 4 ēdamk.
- milti - 2 ēd.k.
- Sviests - 200 g
- auksts ūdens - 3 ēd.k.
- sāls - 0,5 tējk.
Sīkāka recepšu instrukcija
- Saskaņā ar receptēm par jaunu siera uzkodu ar sēnēm, labāk sākt gatavot ar cepamo smilšu kastītes. Eļļu sasmalcina ar mazām smalcinātājām, sajauciet ar miltiem, sāli un ūdeni, ielieciet mīkstu mīklu. Atstājiet to 1 stundu ledusskapī.
- Pēc 60 minūtēm izņemiet īsu mīklas izstrādājumu un izklājiet to plānā kārtā. Izgrieziet krūzes un līmējiet tos no iekšpuses ar eļļainām kartupeļu veidnēm. Cep sālītus grozus līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet tiem pilnīgi atdzist.
- Šampinjoni sagriež nelielos gabaliņos, apcep ar sakapātiem sīpoliem augu eļļā. Atdzesējiet sēņu masu un izdaliet smilšu kasti.
- Ķiplokus noņemiet no mizas un sarīvējiet uz smalka režģa. Saldētais siers mīkstina un sajauc ar rīvētu ķiploku. Izmantojot konditorejas somiņu, izspiest sieru grozos ar sēnēm veiktiem zirņiem.
- Mazgāt sarkanos bulgāru piparus, atdaliet to no pamatnes, sagrieziet plānās sloksnēs. Izgatavojiet siera uzkodu ar sēnēm ar sarkanajiem pipariem un zaļumiem. Kalpo Maizes jaunkundzes maizītes smilškrāsas, ievietojot tās uz vienas lielas plāksnes.