- Vēzi - 10 gab
- Baltais sausais vīns - 300 mililitri
- Sviests - 150 grami
- Ķiploki - 3 zobi
- Garšvielas - - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
- Zaļā krāsā - pēc garšas
Mēs rūpīgi mazgājam vēžus, ļaujiet ūdenim notecināt no tiem. Cepšanas traukā izkausē sviestu. Kamēr eļļa tiek uzkarsēta - smalki sagrieziet ķiplokus. Tiklīdz eļļa labi izkūst - iemet ķiplokus, cep 2-3 minūtes, līdz rodas raksturīga smarža. Pēc ķiplokiem mēs mīcām vēžus pannā. Cepiet, kamēr jums ir oranža nokrāsa. Tad pievienojiet visas mūsu garšvielas, pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz vidēja siltuma vēl 4-5 minūtes. Tad vēžus no pannas pārnes uz pannu un izlej ar vīnu. Uzvāra un vāra aptuveni 10 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet tam uzkarsēt zem vāka apmēram 10 minūtes. Visi vēži vēžos ir gatavi - jūs varat atvērt alu un sēdēt :)
Porcijas: 3-4