- Ūdens - 0,5 tases
- Milti - 1 stikls
- Sāls - pēc garšas
- Augu eļļa - 2 Art. karotes
- Skābie kāposti - pēc garšas (pildījums)
1. Vispirms sagatavojiet mīklu. Bļodā sajauciet sāli un miltus, ielieciet divus ēdamkarotes augu eļļas verdošā ūdenī un uzpūtiet to ar verdošu ūdeni. Piestipriniet pietiekami enerģiski, izveidojiet lodi un ievietojiet to celofāna maisiņā. Atstājiet to atdzist. Tad valriekstu izmērs no mīklas noberzē no bumbiņām, un katrs no tiem izvelk. 2. Pildījumu pasniedz ar kāpostiem. Mēs uzliekam kāpostus plakanas kūkas malā un pēc tam pārvēršam ruļļos. Mēs to darām ar katru klaipu. 3. Uzkarsētā pannā ar augu eļļu (vēlams, lai cepšanas panna būtu dziļa), apcep krūtiņu. Cepiet līdz zeltaini brūnai. 4. Tad pārlej verdošu ūdeni saldēšanas pannā un pārklāj to ar vāku. Gandrīz piecas līdz desmit minūtes mēs dzēšam. Tagad sagatavo mērci klimpām. Mēs tīrām un smalki sagriež sīpolu, līdz zeltaini brūna tā ir cepta, mēs ielej tomātu sulu un gatavo līdz biezai. Garšvielas tiek pievienotas pašā galā. 5. Pelmeņu pelmeņi ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6