Produkti, kurus var ēst ar cukura diabētu
Atkarībā no vairākiem faktoriem, piemēram, slimības smaguma pakāpe, pacienta svars un viņa radītais dzīvesveids, kā arī iespējamā alerģija pret dažiem pārtikas produktiem - pieejai uzturu vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem.
Tātad, ko jūs varat ēst ar cukura diabētu:
- Produkti ar augu šķiedrām - rupji graudi, augļi (priekšroku dod āboliem, citroniem un greipfrūtiem), dārzeņi, rieksti, jo tie pazemina glikozes līmeni asinīs.
- Gaļa, vēlams vistas, lai arī divas ēdienreizes nedēļā ir pieņemami ēdieni, kas pagatavoti no liellopu gaļas, jo pacienta ķermenim vajadzīgi olbaltumvielas un vitamīni, kas tajā ietilpst.
- Zivis un jūras veltes ir ārkārtīgi noderīgas diabēta gadījumā, tādēļ, ja esat viņu ventilators, varat droši iekļaut to uzturā.
- Piens un tā atvasinājumi, jo īpaši raudzēti piena produkti: jogurts, jogurts, nesaldināts jogurts un piena produkti ar zemu tauku saturu gadījumā, ja jūs patiešām vēlaties sieru, skābo krējumu vai krējumu.
- Dārzeņi un zaļumi, kuros ir neliels cietes un ogļhidrātu daudzums: pētersīļi, dilles, sparģeļi, spināti, gurķi, kāposti un paprikas.
Kādi pārtikas produkti ir kontrindicēti diabēta ārstēšanai
- Pirmkārt, tas ir cukurs, ja slimības sākumā jūs nevarat nekavējoties izslēgt to no diētas, tad vismaz pakāpeniski to jāsamazina līdz minimumam.
- Produkti, kas satur ātri pārstrādātus ogļhidrātus - miltu izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi utt. Maize uzturā ir rudzu un balta, vēlams ar klijām.
- Dārzeņi, kas bagāti ar cieti un ogļhidrātus: bietes, kartupeļi, burkāni, pupiņas.
- Saldie augļi un augļu sulas - atkal, pateicoties lielam ogļhidrātu saturam - zemenēm, banāniem, vīnogām.
- Produkti ar augstu tauku saturu - gaļa, veseli piena produkti, tauki, majonēze, krējums, desa.
Aptuvena diēta ar cukura diabētu
Ārsti un uztura speciālisti piedāvā daudz dažādu diētu variāciju, mēs izvēlējāmies vienu no tiem, kas paredzēti sešām ēdienreizēm dienā:
Brokastis № 1: divas cieti vārītas olas, vārīta gaļa un sautētas cukīnijas; kafija vai tēja ar pienu; maksimāli 10 gramus sviesta ar diviem rudzu maizes šķēlēs.
Brokastis Nr. 2: sagriezts siers, sautētas baklažāni ar zaļumiem; kafija ar pienu.
Pusdienas: rassolnik ar zivīm vai gaļas buljonu ar kotletēm; zema tauku cepta gaļa un sautēti kāposti; ābolu kompots.
Pēcpusdienas uzkodas: kliju juvelierizstrādājumi, briar infūzijas vai tējas ar citronu.
Vakariņas # 1: kāpostu ruļļi ar gaļu vai mencu marinādē.
Vakariņas # 2: jogurts vai ābols / greipfrūti.
Patiesībā diabēts ir vairāk konkrēta dzīvesveida nekā vilšanās sods. Protams, jūs gribēsiet saldu, bet jums vajadzēs ņemt vērā ķermeņa vajadzības un problēmas un izvēlēties dabiskus saldumus, kas neradīs kaitējumu, vai konditorejas veikalā iegādāties īpašus produktus diabēta slimniekiem.