Organizēt racionālu diētu svara zudumam pilnībā ietilpst visu ieslodzīto spēkos, un neatkarīgi no to materiālās drošības līmeņa, pateicoties plašajai diētisko produktu pieejamībai. Vienlaikus galvenais ir skaidri saprast pamatprincipus, kas jāievēro, gatavojot uztura pārtiku.
Pirmkārt, uzmanīgākā uzmanība jāpievērš vārītu ēdienu kaloriju saturam. Jāatzīmē, ka 1 grama tauku sadalīšana cilvēka ķermenī atbrīvo divreiz vairāk enerģijas nekā tad, ja tiek sadalīts tāds pats olbaltumvielu vai ogļhidrātu daudzums. Tādēļ tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, ir svarīgi nodrošināt mājās gatavotu ēdienu ar zemu tauku saturu ēdieniem. Šim nolūkam vislabāk ir dārzeņu ēdieni no kāpostiem, gurķiem, tomātiem, cukini, ķirbi, bietes, burkāni. No pieejamajām piena šķirnēm un visu veidu piena produktiem, kas paredzēti ēdienu gatavošanai, ir vēlams izvēlēties produktus ar zemu tauku saturu vai pilnīgi bezpalīdzīgiem produktiem. Vislabākās gaļas un zivju šķirnes, kas tiek organizētas mājās uztura uzturā, ir atkal bez taukainas šķirnes. Papildus taukiem ir nepieciešams samazināt viegli pārvēršamu ogļhidrātu saturu pārtikā, t.i. ja iespējams, pievienojiet gatavo ēdienu minimālo cukura daudzumu, ierobežojiet smalkmaizīšu, dažādu saldumu un konditorejas izstrādājumu patēriņu.
Ir arī nepieciešams organizēt pareizu uztura uztura režīmu. Vislabāk sadalīt ikdienas devu vairāk daļās un ēst 4-6 reizes dienā. Vakariņu laikā vislabāk ir ierobežot sevi ar zemu kaloriju dārzeņu salātiem vai kādu citu uztura ēdienu. Ieteicams pavadīt vakariņas ne vēlāk kā 2-3 stundas pirms gulētiešanas, bet naktī jūs varat dzert glāzi beztauku jogurta.
Vēl viena iezīme, kas jāņem vērā, gatavojot uztura ēdienus mājās, ir atbilstība noteiktiem pārtikas produktu pārstrādes tehnoloģiskajiem noteikumiem. Nav ieteicams saglabāt ceptu, kūpinātu, pikantu un sāļu pārtiku, vienlaikus dieting svara zudums. Fakts ir tāds, ka šādu pārtikas produktu sagatavošana un turpmāka lietošana palielina ēstgribu, un tas neizbēgami noved pie pārēšanās. Ja barības ēdienu pagatavošanas laikā ir nepieciešams veikt termisko apstrādi, vislabāk ir gatavot pārtikas produktus.
Kā iespējams, gatavojot ēdienu ēdienus mājās, apsveriet vairākas receptes:
1. Salāti no svaigiem baltajiem kāpostiem. Sagrieziet kāpostus, pievienojiet nedaudz sāls un sarīvējiet līdz sulas formai, pēc tam atstājiet 15 - 20 minūtes. Pēc tam izspiest kāpostus, pievieno nedaudz augu eļļas, ēdamkaroti etiķa, nedaudz dzērvenes vai dzērvenes, saplīst zaļie sīpoli un samaisa.
2. Zirņu biezputra ar miežiem. Lai pagatavotu šo uztura ēdienu, glāzē zirņus vajadzētu iemērc uz dažām stundām, pēc tam sākt to pagatavot. Pēc 20 minūtēm pēc vārīšanās sākuma pievienojiet glāzi miežu un pagatavojiet, līdz gatavs. Desmit minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sasmalcinātas sīpolu galvu un vienu burkānu, berzējot uz rupja trauka.
3. Auss no svaigām zivīm. Mājās jūs varat arī pagatavot šādu gardu un veselīgu uztura ēdienu no zivīm kā ausu. Lai to izdarītu, jums vajadzētu vārīt buljonu no ķidātas zivis, vienlaikus noņemot karotīti, kas veidojas viršanas laikā. Tad pievienojiet lauru lapas, sasmalcinātus sīpolus, burkānus un kartupeļus un pagatavojiet, līdz dārzeņi ir gatavi.