- Tunzivs - 400 grami
- Sojas mērce - 1 Art. karote
- Olīveļļa - 6 vienības. karotes
- Citronu sula - 2 vienības. karotes
- Ķiploki - 2 šķēles
- Sezama eļļa - 1 tējkarote
- Pipari un sāls - pēc garšas
- Tomāti - 3 gabali
- Augu eļļa - 3 vienības. karotes
- Saldie pipari - 2 gabali
- Baziliks, dilles, pētersīļi par 3 zariem - 9 gabali
1. Sagatavojiet marinādi. Mazā traukā sajauciet sojas mērci, olīveļļu, sezama eļļu, citronu sulu un pirms sasmalcinātiem ķiplokiem. 2. Ar papīra dvieļiem iesūcam tunzivju fileju. Tad sagrieziet to steiks, apmēram divu centimetru biezumā. Tunzivju steikus ieliek seklos ēdienos, ielej marinādi un divas stundas mēs tīrām ledusskapī. 3. Uzkarsējiet trauku (netīriet cepšanas pannu ar eļļu). Mēs noņemam ķiplokus no steika un pārnesim uz pannu. Cepiet divas vai četras minūtes abās pusēs. Tad pagrieziet steikus uz plāksnes un pārklājiet ar vāku. 4. Sagatavojiet dārzeņus. Mēs mazgājam papriku un tomātus, mēs to izžāvējam. Astoņus vai ceturtdienas mēs sagriežam tomātus. Piparus sagriež uz pusēm, sagriež plānās sloksnēs. Cepšanas traukā, eļļā, ātri apcep dārzeņus. 5. Dārzeņus pārnes uz šķīvi, pievieno sāli un pievieno svaigus augus. Stāvvieta atrodas blakus dārzeņiem.
Porcijas: 2