Trušu gaļa, kas sautēta ar vīnu Trušu gaļa attiecas uz uztura un delikatesa produktiem. Tas rada izsmalcinātus ēdienus, kas var apmierināt visprasīgāko gardēžu gaumi un paaugstināt zemu kaloriju vai veselīgu diētu. Trušu gaļa tiek sautēta, cepta, no tās pagatavota, cepeti, putraimi, sasmalcināti kotletes. Tērēts trusis ir ļoti mīksts un maigs, it īpaši, ja jūs izmantojat tādas sarežģītas sastāvdaļas kā vīns, koriandrs, puravi. Daudzi mājsaimnieces visbiežāk sautē trušu skābo krējumu. Neapšaubāmi, šī recepte ir viens no labākajiem, bet sautētiem trušiem, pirms marinētiem vīnā un pikantiem garšaugiem, jums patīk ne mazāk. Tas ir lielisks ēdiens - garšīgs, oriģināls, skaists, spējīgs parasto ģimenes vakariņu pārvērsties svinīgā. Viņš būs priecīgs ēst, pieaugušajiem un bērniem. Uz garšvielu trušiem pasniedziet kartupeļus, vārītus rīsus, sautētas dārzeņus. Bet vislabāk, viņš parādīs visu savu garšu ar svaigiem dārzeņiem vai viņu salātiem.
Sastāvs:- Trusis 1300 g
- Sīpoli 1 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Puravi 1 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Koriander sauss 2 tējk.
- Sinepju sausa 1 tējkarote.
- Tomāti 3 gab.
- Vīns balts sauss 500 ml
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 3 šķipsniņu
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- 1. solis. Lai pagatavotu ēdienu, ņem trušu (sagriež porcijās), sīpolus, burkānus, puravi, pušķus, balto sauso vīnu, garšvielas, tomātus un augu eļļu.
- 2. solis Sīpoli un burkānu mizas un mazgāšana. Sīpoli sagriež pusi gredzenos un burkānus aprindās.
- Solis 3 Salātu balto daļu noberziet plānos gredzenos.
- 4. solis Lielajā kafejnīcā sildiet augu eļļu, pievienojiet koriandru un raudeno - siltā visu 1-2 minūtes.
- 5. solis Tad pievienojiet dārzeņus un labi samaisiet.
- 6. solis. Ievieto trušu kausu, ielej vīnu - atstājiet istabas temperatūrā 30 minūtes.
- 7. solis. Mazgājiet tomātus un sagrieziet tos lielos.
- 8. solis Pievienojiet tomātiem un nedaudz ūdens pannā, lai trušu pārklātu nedaudz šķidruma.
- 9. solis Parūpējiet zemu karstumu 1 stundu pēc vārīšanās. 5 minūtes pirms izslēgšanas pievienojiet ķiplokus, sagrieztus gabaliņos.