Aplūkojot to, nav novērojams augs, jūs domājat, ka tas mežonīgajās un mežonīgo ielu vietās mierīgi un negodīgi aug. Bet tas tā nav. Dieži ir plaši pazīstami daudzu tautu vidū. Piemēram, saskaņā ar Nepālas leģendu, daba Poromiyepkhali dievs, redzot nedzīvu zemi, sauļoja, sauļoja, kliedza. Pirmais no visiem augiem, kas izauga no Dieva asarām, bija nāters. Šīs garšaugu pieminēšana ir atrodama daudzos romiešu autoros. Vienā no Hansas Kristiāna Andersena visvairāk dzejošajām "savvaļas gulbju" stāstītēm Princese Elsa, ar nātru spēku kopā ar mīlestības spēku, ietaupa savus brāļus, piesienot savus kreklus no nātru kātiem. Slāvu augu nosaukums nāk no vecās krievu vārda "koprina" - zīda, jo nātrene iegūta šķiedras audu ražošanai. Ilgu laiku šis augs šādā statusā bija slavens starp dažādām tautām un īpaši audzis laukos.
Deva multivitamīnu
Nātre ir unikāls dabas vitamīnu koncentrāts. Askorbīnskābe tajā ir divreiz lielāka nekā melnosaugļos un citronos. Tikai 20 nātru lapas sniedz mūsu organismam ikdienas vitamīna A normu.
Visu profesiju dziednieks
To plaši izmanto gan tautā, gan oficiālajā tautas medicīnā nātru ārstēšanai. Nātru preparātus lieto hepatīta, hepatogolecitīta, pankreatīta un diabēta ārstēšanai: tie samazina cukura līmeni asinīs un palielina citu zāļu iedarbību.
Nātru lapas un sakne satur vielas, kas kavē audzēju veidošanos. Nātre stimulē vielmaiņu, veicina toksīnu elimināciju, tai piemīt pretiekaisuma un antidiarēlas īpašības, tas ir nepieciešams dažādiem asiņošanas gadījumiem. Dedzinošajam augam ir hematopoētiska un choleretic iedarbība, kas atbalsta aizkuņģa dziedzera funkciju, stimulē gremošanu.
Kā atpazīt draugu?
Mums ir divu veidu dedzinošas nātres: vienu gadu vecs un daudzgadīgs vecmāmiņas. Noderīgas īpašības ir otrā. Nav grūti atšķirt tos: ja ikgadējais augums nav augstāks par ceļiem, tad daudzgadīgais aug gandrīz cilvēku (apmēram 1,5 m). Ja jums vēl arvien ir šaubas, nošaujiet: vienu gadu veca nātre viegli izkļūst no augšas, un ilgos gados tiks izvilkts garš sakne. Vislabāk ir savākt nātres priekšējā pilna mēness. Izvēlieties kolekcijas vietu visattālākajā no lielajām pilsētām un automaģistrālēm.
Kāpēc nātriņi dedzina?
Tas ir tik bagāts ar noderīgām vielām, ka tas pilnīgi aizstāj agrākos dārzeņus, kas burtiski tiek pildīti ar nitrātiem. Lai novērstu lapu dedzināšanu, pirms lietošanas tie jāfaldē ar verdošu ūdeni. Nātru salāti. Sasmalcinātas nēģu lapas, pievieno mīkstu sieru (piemēram, fetu), zaļie sīpoli, olīvas, apkaisa ar citronu sulu. Salātu mērce ar olīvu (sezama) eļļu. Nātru auklas. Vārītu un sasmalcinātu nātru kombinēt ar gatavo prosa putru, sāli, formas gabaliņiem, pannas rīvmaizē vai miltus un apcep olīvu eļļā. Stiprā nāters, sautēta ar brynza. Karbonāde, zaļais sīpols, režģa siers. Apmaisiet nātru apmēram 5 minūtes, pievienojiet sīpolus, sāli, piparus, sieru, miltus un uzvāriet vēl 5 minūtes. Samaisiet olu ar siltu pienu un izlejiet trauku. Ielieciet cepeškrāsnī un cepiet, līdz beidzies. Sastāvs: 150 g nātru, 30 g kausēta siera, 20 g zaļās sīpola, 20 g miltu, 60 g rīvēta siera, 150 ml piena, 1 olu, sāls.
Veselības receptes
Lai saglabātu imunitāti no aprīļa līdz jūnijam, ir lietderīgi dzert nātru infūziju. Sagrieziet nātru tīrā veidā, ievietojiet saldētavā. Katru rītu 1 ēdamkarote. l sīki apskatīts nātru ielej glāzi verdoša ūdens, uzstāj 3-5 minūtes, notecina un dzer dienas laikā 1-3 uzņemšanas laikā.
Lai uzlabotu sirdsdarbību jaunajās nātītēs pirms ziedēšanas, nogrieziet lapas ar lapām, nosusiniet to ēnā un sasmalciniet pulverī. 5 ēd.k. l no šī pulvera, ielej 0,5 litrus ūdens un vāra uz zemas karstuma 5 minūtes. Paņemiet pusi glāzes novārījumu 4 reizes dienā. Jūs varat pievienot medu.
Lai uzlabotu ēstgribu: 1 ēd.k. l sausas nātru lapas, pievieno 200 ml ūdens un gatavo 10 minūtes, ļauj to uzdzert 1 stundu un celms. Paņem buljonu 3 ēdamkarotes dienā 2 ēdamkarotes. l pirms ēšanas.