- Sīpoli - 500 grami
- Sviests - 50 grami
- Apple - 1 gab
- Gaļas buljons - 1 litrs
- Alus gaisma - 150 mililitri
- Milti - 2 Art. karotes
- Sāls - pēc garšas
- Mierurs sausa - 1/2 tējkarotes
- Zaļā krāsā - pēc garšas
- Rīvēts siers - 75 grami
Mēs ieliekam gaļas buljonu siltu. Pa to laiku mēs tīrām un atmaskojam sīpolus. Ābolu mizoti un sagriež plānās šķēlēs. Sakņotos sīpolus vispirms cep 2-3 minūtes ar lielu siltumu, un pēc tam mēs samazinām siltumu un 3-4 minūtes sautējiet pārredzamību. Tad pievienojiet ābolus sīpoliem, samaisiet un turpiniet vāra karstumā. Pēc pāris minūtēm miltus pievieno pannā, sajauciet. Pievienojiet garšvielas, samaisiet un noņemiet no karstuma. Vārīšanās buljonā ielejiet mūsu alu. Pievienojiet mūsu ceptuves saturu uz buljona. Pagatavojiet vēl 15 minūtes vidējā siltumā. Mēs cenšamies sāli, piparus. Pirms pasniegšanas, apkaisa ar rīvētu sieru un, pēc izvēles, zaļumiem. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6-8