- Kartupeļi - 2 gabali
- Ham - 30 grami
- Sīpols - 1 gab
- Ķiploki - 3 zobi
- Skāba krējums - 30 grami
- Marjorams - - pēc garšas
- Pētersīļi - 1 st. karote
- Sāls - 1 tējkarote
- Melnie piparu pulveri - 1/2 tējkarotes
- Sviests - 10 grami
- Olīveļļa - 1 Art. karote
Fotoattēlā - sastāvdaļas, no kurām mēs sagatavosim stumbrus. Mēs varam kārtot kartupeļus, smalki sagrieziet sīpolus, plānā šķiņķī. Mēs nogriežam augšdaļu no kartupeļiem, kas būs mūsu stumbra vāks. Lai iegūtu skaidrību, skatiet fotoattēlu. Ar dārzeņu pīlingu palīdzību mēs nokratām kartupeļu kodolu. Rezultātā mums vajadzētu iegūt šādu informāciju: dobu kartupeli krūškurvja lomā un kartupeļa augšdaļu kā vāku. Tagad mēs gatavojam pildījumu. Lai to paveiktu, olīveļļā līdz zeltam pagrieziet sīpolus, tad pievienojiet šķiņķi un apcepiet pāris minūtes. Tālāk, ņemsim mērci: sajauciet smalki sagrieztus zaļumus, izspiest ķiplokus, sāli, piparus un skābo krējumu. Mēs sajaucam un atstājam malā. Cepšanas traukā izkausējiet sviestu, ielieciet kartupeļus un apcepiet, līdz parādās garoza. Tagad uzpildiet mūsu somiņas ar pildījumu (sīpolu un šķiņķi), un ielieciet to ar krējuma mērci. Apklājiet kartupeļus ar vākiem - un iegūstiet ideālus stumbrus. Tagad sienas tiek iesaiņotas folijā un nosūtītas cepeškrāsnī. Cepiet apmēram 20 minūtes 190 grādos. Patiesībā, tagad kartupeļu lādes ir gatavas. Atliek nedaudz tos atdzesēt, izdalīt uz plāksnēm un pasniegt ar atlikušo krējuma mērci. Jūs varat pasniegt vēlāk aukstā veidā. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 1