- Plūmes - 250 grami
- Kūpināta desa - 300 grami
- Sāls - pēc garšas
- Tartlets - 50 gabali
- Siers - 300 grami
- Banāni - 3 gab
- Vistas fileja - 500 grami
1. Vispirms mēs mizu banānus no mizas, sagriež šķēlēs un ielej ar citronu sulu. 2. Tvaicē žāvētām plūmēm ar verdošu ūdeni, labi noskalojiet un notīriet no kauliem. Tad sagriež uz pusēm un sagriež šķēlēs. 3. Jums ir jāizvēlas pietiekami daudz kūpināta desa, laba salami, ko var lietot, un krūšu kauli (nevajadzētu lietot pārāk taukainu krūtiņu), lai iegūtu vienmērīgi sulīgu pildījumu. Vistas ir sausas, ja krūtiņa un desa nav pievienotas. Vistas krūtiņa pagatavota iepriekš, un nakts stāvēja buljonā, atdalīta no kauliem, un ar ādu noņem, sagriež kubiņos. 4. Vistas gaļu, desu un plūmes, kuras mēs sajaucam, un, pievienojot, izklājam uz kartupeļiem. Lai nodrošinātu, ka nestabilās kartupeļu sienas nesakrīt, uzlieciet uzpildi ļoti rūpīgi. Bet arī ievietot pildījumu grozos, tas ir rūpīgi nepieciešams, jo pildījums "atrisina" cepšanas laikā. 5. Sieru sagrieziet un apkaisa tos ar kartupeļiem. Lai sieru labāk sarīvētu uz rīvja, labāk to iesaldēt. 6. Ievietojiet kartupeļus uz cepešpannas, pēc tam ielieciet to desmit minūtēs iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Sieriņš ir izkusis un brūnināts. Trauks ir gatavs.
Porcijas: 6