- liellopu gaļa - 900 grami
- sāls - 1 tējkarote
- melnie pipari - 1/2 tējkarotes
- Tabasco mērce - 1 gab. (pēc garšas)
- sviests - 2 vienības. karotes
- sarkanā sīpols - 1 gab
- cukurs - 2 vienības. karotes
- ruļļi - 4 gabali
- zils siers - 1 tase
- salātu lapas - 8 gabali
- majonēze - 1/4 tase
Mēs sagriež sīpolus puse gredzenus. Mēs drupinām zilo sieru. Ievietojiet pildījumu bļodā. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls. Asaris 1/2 tējkarotes būs pietiekami. Mēs apkalpojam Tabasco mērci. Rūpīgi samaisa. Cepšanas sviestu izkausē vidējā siltumā. Cep sīpolu kopā ar brūno cukuru. Mazā bļodiņā ielieciet majonēzi. Nedaudz Tabasco mērces. Maisiet labi ar dakšiņu. Mēs sagriežām maizītes pusi un smērē ar sviestu. Viegli apcepiet ruļļus. Mēs izgatavojam kokelītes hamburgeriem. Cepiet gaļu vairākas minūtes katrā pusē. Mēs ieliekam sīpolu kotletes virsū. Apkaisīt ar sieru. Izkaisiet brioču mērci. Ielieciet kotletu sviestmaizes iekšpusē. Mēs pievienojam dažas lapiņas salātu.
Porcijas: 4