Suvlaki

Ķiplokus tīrām un smalki sagriež. No citrona mēs izspiedīsim visu sulu. Labāk to izdariet, izmantojot Sastāvdaļas:

• Turcijas krūts - 1 gab
• Ķiploki - 5 Zubčikovs
• Citronu - 1 gab
• Olīveļļa - 4 vienības. karotes
• Oregano - 1 st. karote
• Timiāns - 1 Art. karote

Instrukcijas

Ķiplokus tīrām un smalki sagriež. No citrona mēs izspiedīsim visu sulu. Labāk to izdariet ar sulu spiedi. Citronu sula ieliet 4 ēdamkarotes sviesta, pievienojiet timiānu, oregano, sāli, piparus, ķiplokus (ļoti smalki sasmalcināti vai izspiesti caur presi). Gaļu sagrieziet kubiņos apmēram 2 cm garumā. Aptuveni šādā veidā: mēs ieliekam gaļu maisiņā un ielejam marinādi. Rūpīgi visu sajaucam, aizveriet un nosūtiet uz ledusskapi. Kad gaļa ir gatava pagatavot, iemērciet koka skrējienus ūdenī (15-30 minūtes), pēc tam sakuliet gaļu. Lai pagatavotu souvlaki, ir vislabāk piemērots grils vai lava, bet jūs varat izmantot parasto teflona pannu. Cepiet gaļu, līdz tā tiek pagatavota no visām pusēm. Mēs uzliekam to uz trauka un kalpojam to. Brīnišķīga apmešanās!

Porcijas: 3-4