Man patīk šis ēdiens! Kāda veida garšu un garšu palete tiek atklāta visos ēdiena gatavošanas posmos! Spageti krējuma mērcē, ar smaržīgām baltām sēnēm, sulīgu saldo piparu šķēlītēm un pikantu čili piparu galu - esmu pārliecināts, ka šis ēdiens pārvērsīs parastās vakariņas svētku ēdienreizē, sniegs jums īstu gastronomisku prieku!
Sastāvs:- Sēnes, baltas 200 g
- Sāls 2 tējk.
- Svaigi čili pipari 0,25 gab.
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Olīveļļa 100 ml
- Sviests 50 g
- Siera siers ciets 150 g
- Sīpols 70 g
- Krējums 400 ml
- Pipari saldie 1 gab.
- Spageti 800 g
- Pepper melns zemes 3 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu šo ēdienu, mums būs vajadzīgi saldie sarkanie pipari, spageti, baltas sēnes, krējums ar zemu tauku saturu, cietais siers, sīpoli, krējums un olīveļļa, pētersīļi, ķiploki, čili pipari, sāls un melnie pipari.
- 2. solis. Sēnes ir manas, iztīrītas no zemes atliekām un sagriež vidēja izmēra plāksnēs.
- Solis 3 Sīpolu pulverizē.
- 4. solī cep sīpolu krējuma un olīveļļas maisījumā līdz caurspīdīgumam.
- 5. solis Pievienojiet sasmalcinātas baltas sēnes.
- 6. solis Cepiet, līdz mīkstās sēnes ir zemā siltumā, apmēram 10 minūtes.
- 7. solis Saldos sarkanos piparus sagrieziet mazos kubiņos.
- 8. solis Pievieno trauku un sēnēm.
- 9. solis Cepiet līdz mīkstiem pipariem.
- 10. solis. Ielejiet krējumu.
- Solis 11 Solim, pipari mērci pēc garšas. Maisīt un sautēt zem vāka, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes lēni uguni.
- 12. solis. Nogrieziet ķiploku, sagrieziet plānās sasmalcinātās čili piparu un berziet cieto sieru uz smalka režģa. Pievienojiet šīs sastāvdaļas mērcē, sautējiet apmēram 8 minūtes.
- Solis 13 Galu galā pievienojiet sasmalcinātas pētersīļus mērcē.
- 14. solis Vāra līdz vārīšanai sālītā ūdenī spageti. Noskalojiet un ielieciet mērcē.
- 15. solis. Rūpīgi jāsamaisa, bet maigi, sasildiet zem vates uz apmēram 3 minūtēm un nekavējoties izklājiet porcijās, pasniedzot uz galda.