Galvenais jūras velosipēdistu ēdiens - makaroni jūras spēkiem. Varat uzminēt šīs receptes nosaukumu pēc tā lasīšanas. Patiešām, tas ir tradicionāls ēdiens no visiem viduslaiku jūrniekiem, kas devās ilgi braucienos. Tajā laikā gaļu, kas ilgstoši glabājama, tika iezāģēta mucās, un pirms tā pagatavošanas no katras traukā vairākas stundas iemērc cisternās. Neskatoties uz lielu sāls daudzumu, gaļa tomēr bija sabojāta, zaudēja garšu, tā padarīja malto gaļu, pievienojot daudz piparu un citu garšvielu, noslīcinot novecojušo smaržu. Trauku, kas pagatavots no šādas ceptas maltas gaļas ar pievienotu vārītu makaronu, flotes veidā sāka saukt par makaronu. Krievijā šī recepte kļuva pazīstama astoņpadsmitajā gadsimtā, kad šajā valstī ieradās itāļu meistari. Kopš tā laika mašīnbūve jūras spēkiem ir kļuvusi neaizstājama jūras un militāro kampaņu, ilgstošu braucienu laikā. Vēlāk, tā vietā, lai nonāktu malto makaronu gatavošanā Navy, kas ir diezgan problemātiska glabāt siltā sezonā, sāka lietot sautējumu. Makaroni jūras spēkiem ir recepte, kas ir viena no galvenajām lietām, ko karotāji mēdza ēst Lielā Tēvijas kara laikā. Mūsdienās makaroni Navy tiek novērtēti tā sātības un ārkārtas ēdiena gatavošanas vienkāršības dēļ. Bez tam, makaroni Navy ir ļoti garšīgi, to garša ir pazīstama no bērnības līdz gandrīz visiem.
Sastāvs:- Makaronu spalvas 300g
- Cūkgaļu forseme 250 g
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Sīpoli 1 gab.
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- Sinepīte 2 tējk.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Sviests 50 g
- Bay lapa 1 gab.
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai veiktu makaronu flotes veidā, uzpūšamās makaronu, sīpolu, maltas cūkas, ķiploku un garšvielu.
- 2. solis sajauciet forsemātu ar sinepēm un pievienojiet garšvielu maisījumu. Garšvielas vispirms jāpārrēķina javai - lauru lapas, melnie pipari, ķiploku krustnagliņas un sāls šķipsnu. Pieņemsimies 10-15 minūtes - iemērc.
- Solis 3 Sīpolus sagriež mazos kubiņos.
- 4. solis Apcepiet sīpolus augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
- 5. solis Pēc tam apcep malku augu eļļā.
- 6. solis sagatavotajā malta gaļā pievienojiet ceptiem sīpoliem, sviestu un makaroniem, vārītus sālītajā ūdenī.
- 7. solis rūpīgi sajauciet, pirms apcepšanas apkaisa smalki sagrieztu pētersīļu.