Kartupeļu biezeni ar krējuma sieru

Ielieciet kartupeļus un 1 ēdamkaroti sāls vidējā kūkā, ielejiet aukstu ūdeni un sastāvdaļas:

• kartupeļi - 600 grami
• krējuma siers, mīksts - 240 grami
• nesālīts sviests, mīkstināts - 120 grami
• sasildīts piens - 1/4 stikls
• silts biezs krējums - 1/2 tase

Instrukcijas

Ielieciet kartupeļus un 1 ēdamkaroti sāls vidējā kūkā, ielieciet vēsu ūdeni un uzvāra. Samaziniet siltumu, pārklājiet un pagatavojiet, līdz kartupeļi ir maigi, apmēram 35 minūtes. Iztukšojiet un ļaujiet stāvēt. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos lielos gabaliņos. Sajauciet kartupeļus, siers, sviestu, pienu un 1/4 tase krējuma bļodā ar maisītāju, līdz gluda. Pagatavo ar sāli un pipariem. Ielieciet kartupeļu biezeni kastroī, pievienojiet atlikušo krējumu un pagatavojiet uz vidēja siltuma, pastāvīgi maisot, līdz kartupeļu biezeni sasilst. Pasniedz nekavējoties.

Porcijas: 8