- pusliega šokolāde - 200 grami
- augu eļļa - 1/2 tase
- jogurts - 1/2 tase
- cukurs - 1 tase
- olas - 3 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- mandeļu ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- kviešu milti - 1 1/2 glāzes
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Ievietojiet kapekeykov papīra oderējumu veidlapas nodalījumus vai viegli emitējiet formu. Sasmalciniet šokolādi. Bļodā, kas novietota virs potītes verdoša ūdens, izkausē šokolādi ar 1/4 tējkarotes augu eļļas. Tiklīdz šokolāde kūst, noņemiet no karstuma. Alternatīvi, jūs varat to izdarīt mikroviļņu krāsnī, apsildot 30 sekundes, pēc tam maisot un uzkarsējot vēl 15 sekundes. Citā bļodā samaisiet atlikušos 1/4 tasi sviesta ar jogurtu, cukuru, olām, vaniļas un mandeļu ekstraktiem. 2. Lielajā traukā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Ielieciet miltu centrā rievu un ielieciet jogurta maisījumu. Pārlej pāris reizes, tad pievieno izkusušo šokolādi un samaisa līdz homogēnai. 3. Mīklas sadaliet pelējuma nodalījumos un cepiet 20-25 minūtes, līdz zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, netiks iztīrīts. Tad noņemiet no cepeškrāsns un atdziest uz režģa. 4. Pasniedz ar kafiju, putukrējumu un ogām. Ja vēlaties, apkaisa ar pulverveida cukuru. Cupcakes var pagatavot iepriekš un uzglabāt noslēgtā traukā istabas temperatūrā četras dienas.
Porcijas: 3-4