- kāpostu galviņa - 1 gab
- bietes - 1 gab
- sarkano piparu pāksts - 1 gab
- ķiploku galva - 1 gab
- selerijas - 150 grami
- Etiķis - 1 piliens
- sāls - 1 šķipsniņš
Izgrieziet lielus kāpostu kubus. Sagrieziet bietes plānās šķēlēs. Viegli salapējiet seleriju un sīpolus. Smalki sagrieziet ķiplokus. Ielieciet biešu un kāpostu slāņus. Pārklājiet ar seleriju, ķiploku un pipariem. Tad ielej vārošu sālījumu. Aptuveni 1 ēd.k. karote etiķa uz 1 litru ūdens. Lūdzu, lūdzu! Dārzeņiem jābūt pilnībā pārklātiem ar šķidrumu. Kāpostu burka ievieto siltā vietā un atstāj uz pāris dienām. Neuzglabājiet šādus kāposti.
Porcijas: 4