- Milti - 240 grami
- Riekstu sviests - 50 mililitri
- Olas - 2 gab
- Rīvēts siers (Parmesan) - 100 grami
- Svaigais baziliks - 20 grami
- Citronu citroni - 1-2 tējkarotes
- Ūdens - 2 vienības. karotes
- Sāls - 1 tējkarote
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
1. Sajauciet miltus, sāli un cepamo pulveri. Bļodiņā ielej riekstu eļļu (jūs varat arī citu augu eļļu), pievienojiet miltus un sasmalciniet to mazos miltu drupējos. Uz nelielas rīves mēs berzējam parmezānu un sajauc to ar miltu miltiem. 2. Noskalojiet baziliku ar aukstu tekošu ūdeni un nosusiniet ar salveti. Mēs salauzām lapas no kātiem un sasmalcina tos. Noskalo, izžāvē citronu un sarīvē sveķus. 3. Mīkla velmēta uz griešanas plati, apkaisa ar miltiem. Mīkla biezumam vajadzētu būt apmēram septiņiem milimetriem. Sagatavojiet sīkfailu (vajadzētu būt apmēram divdesmit gabaliņos). Uzkarsē cepeškrāsni, temperatūra ir 180 grādi. Mēs uzliekam cepamās papīra cepamās lapas apakšā (ja nav papīra, apkaisa ar miltiem). 4. Ielieciet sagrieztu mīklas izstrādājumu uz cepšanas lapas. Sīkdatnes cep krāsnī, apmēram divdesmit minūtes līdz divdesmit piecām, vidējā plaukumā. Lai sīkdatne kļūtu brūna, cepamās pannas galā mēs ievietojam augšējo plauktu. 5. Pārsūtiet gatavos cepumus uz šķīvi. Sīkdatne ir gatava. Ļoti garšīgs.
Porcijas: 8