Sēnes krēmīgā mērcē Ja jums patīk sēnes un ne tikai savākt, bet arī ēst, jūs, iespējams, jau izmēģinājāt tūkstošiem dažādu receptes to pagatavošanai, sākot no marinādēm līdz sēņu zupām. Un jūs gandrīz nespēsiet pievērst uzmanību vispopulārākajam sēņu traukam - julienam, ko var pamest tikai cilvēks, kam ir stipra alerģija pret sēnēm. Pārējie, visticamāk, vairs neapstāsies, izlemjot tikai izmēģināt šo izstumto neticamo garšu, garšīgu un atbilstošu ēdienu. Šeit, pamatojoties uz sēņu julienni, mēs nolēmām pagatavot sēnes krēmīgā mērcē. Cepšanas ceļā šie divi ēdieni ir ļoti līdzīgi, taču garša ir citāda - sēnes krēmīgā mērcē iegūst neticami garšas garšas. Protams, ja jūs vēlaties, jūs varat pievienot rīvētu sieru gatavošanas beigās, lai uz virsmas izveidotu skaistu garoza. Bet vispirms mēģiniet precīzi ievērot visus receptes ieteikumus, pārliecinieties, ka šis ēdiens jums patiks tieši šajā formā. Jūs varat to ēst atsevišķi un pagatavot traukā - kartupeļu biezeni, makaroni, grauzdētas griķu biezputras. Vienkārši nesajauc tos vienā plāksnē. Sēnes krēmīgā mērcē tiek pasniegtas uz galda traukos, kuros tie ir pagatavoti.
Sastāvs:- Sēņu čempioni 450 g
- Krēms 200 ml
- Svaigu dill 0,5 ķekars
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Olas vistas 1 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu ēdienu, ņem sēnes, nelielu ķiploku dillu, olu, krējumu ar 25% tauku, augu eļļu un garšvielas.
- 2. solis. Sēnes labi mazgā un sagriež plānās plātnēs.
- 3. solī Cepiet pannā 2-3 ēd.k. l augu eļļu un apcep šampinjonus ar rupju krāsu, pievienojot sāli un melno piparu pēc garšas.
- 4. solis. Sīki sagrieziet mērci, 1-2 ķiploku daiviņas un mizoti.
- 5. solis Pievienojiet krējumu, olu, dilles un ķiplokus - sajauciet visu ar dakšiņu.
- 6. solis Pievienojiet nedaudz atdzesētas sēnes krēmam un labi samaisiet.
- 7. solis. Ievietojiet sēnes un mērci bakeware.
- 8. solis Cep iepriekš uzkarsē līdz 180 ° C krāsnī 20-25 minūtes. Pasniedziet ēdienu siltu.