- Rīsu milti - 30 grami
- Sīpoli - 1 gab
- Augu eļļa - 40 mililitri
- Sāls - 1/4 tējkarote
- Liellopu gaļa - 500 grami
1. Gaļa tiek atdalīta no vēnām un kauliem un sagriezta gabaliņos apmēram 5 centimetrus. Uz augsta karstuma un nedaudz tauku cep, līdz brūnā garoza izskats. Ir jāpievērš uzmanība gaļas gabaliņiem, kas nav cieši pieguļ viens otram, lai tos nesajauktu, bet ceptu. 2. Pēc gaļas cepšanas to jānovieto dziļā cepšanas traukā, vēlams sienas ir biezas, vai arī traukā, un nedaudz sāls. 3. Smalki sagrieziet lielu sīpolu, ielieciet to uz augšu gaļas un apkaisa ar rīsu miltiem. Pievieno nedaudz glāzes verdoša ūdens un ar ļoti zemu karstuma sautējumu ar vāku, kas noslēgts apmēram pusotru stundu, maisot. Lai pagatavotu mērci gatavošanas beigās, jums jāpievieno ūdens. 4. Pēc ēdiena pagatavošanas gaļai jābūt tīkamai un maigai. Ļoti labi kombinēts ar jebkuru rotājumu, īpaši ar rīsiem.
Porcijas: 4