- mandeļu milti - 3 tases
- nerafinēts niedru cukurs - 4 Art. karotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- soda - 1 tējkarote
- kanēlis - 1 tējkarote
- saldie pipari un muskatrieksts - 1/2 tējkarotes
- ābolu - 1 tase
- ola - 1 gab
- ābolu sidra etiķis - 1 st. karote
- rīvēts ingvera - 1 st. karote
1. Sajauciet mandeles miltus un cukuru dažām minūtēm maisītājā. Atsijāt maisījumu lielā bļodā. 2. Miltu maisījumu sajauciet ar sāli, soda mērci, kanēli, smaržīgiem pipariem un smalki sasmalcinātiem āboliem. Mazā bļodā sajauciet olas, ābolu sidra etiķi un rīvētu ingveru. Pievienojiet olu maisījumu miltu maisījumam. Mīklu nedaudz mīciet ar rokām, lai nodrošinātu pareizu sastāvdaļu sadali. Ja mīkla ir mitra, pievienojiet papildu daudzumu mandeļu miltu. 3. Izveidojiet divus 1 cm biezas mīklas diskus. Izgrieziet katru loku 8 trijstūros. 4. Ielieciet plakanas kūkas uz cepeškrāsns, kas apklātas ar pergamenta papīru. Cep kūkas pie 190 grādiem 10 minūtes, līdz tās ir brūnas. Nepalieliniet cepšanas laiku, pretējā gadījumā kūkas var izrādīties sausas. Ja vēlaties, var pagatavot gatavas tortiļas uz izkusušās baltās šokolādes.
Porcijas: 16