Salāti no garnelēm un krabju nūjiņām, salāti no jauna gadu ar fotogrāfiju

Jūras veltes var dekorēt jebkura, pat vissliktākā galda, tās var apvienot ar lielu produktu skaitu, noformēt garnīrus, atsevišķus ēdienus, mērces, salātus un tamlīdzīgus. Papildus lieliskai gaumei jūras produkti var lepoties ar lielu joda, kalcija, fosfora un olbaltumvielu saturu, kas ir nepieciešams cilvēka ķermeņa normālai darbībai.

Jūsu uzmanība tiek pievērsta salātu receptei no garnelēm un krabju nūjām un vairākām iespējām to uzpildīt. Trauku gatavo ātri, un sastāvdaļas var iegūt gandrīz jebkurā veikalā. Salāti ir ideāli piemēroti Ziemassvētku vai Ziemassvētku galdam - saldētas garneles un krabju nūjas tiek pārdotas jebkurā gada laikā.

Krabju nūjas un garneles salāti, garda recepte ar fotoattēlu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Garneles - 300 g
• Krabju nūjas - 200 g
• Kukurūza - 100 g
• Olu - 2 gab
• Degvielas uzpildīšana - 100 g
• Salātu lapas - 2-3 gab.
• Sāls, garšvielas - pēc garšas

Sagatavošanas metode:

1. Garneles atkausē istabas temperatūrā. Karstu ūdeni drīkst izmantot tikai vārītiem saldētiem garnelēm. Svaigi sasaldēti šķeldoti un nesagatavoti garneles ir atkausēti vēsā ūdenī vai ledusskapī.
2. Atkausētas garneles pagatavo atšķaidītā jūras sālsūdenī 5-10 minūtes, līdz tās pagatavotas. Gatavās garneles zaudē savu caurspīdīgumu un plūst uz verdošā ūdens virsmas. Vārītas saldētas garneles nav jātīra atkal - tās ir pietiekami atkausētas.
3. Krabju nūjas jāatliek istabas temperatūrā un sagriež nelielos gabaliņos.
4. Pavāri 2-3 vistas olu, atdzesējiet un sagrieziet. Izmantojiet ne vairāk kā divus dzeltenumus.
5. Salātu bļodiņā ielieciet garneles, krabju nūjas, olas un kukurūzu, pievienojiet mērci, garšvielas un sajauciet sastāvdaļas.
6. Ielieciet salātu gabalu uz šķīvja un uzlieciet garneļu "olivjeru" no augšas. Pasniedziet atdzesētu.

Kā mērci varēsiet lietot majonēzi, sajauciet ar zaļumiem attiecībā no 4 līdz 1. Ja jums nav laika, lai sagatavotu degvielu, nopirciet veikalā gatavu. Piemērots jūras veltēm vai salātiem uz majonēzes pamata. Kā mērci var lietot jogurtu bez garšas un cukura. Lielisks variants būtu olīveļļa.

Jūras veltes ir vispasaules ēdiens, jo lielāko daļu cilvēku visā pasaulē bauda ar prieku. Pateicoties relatīvi augstajai cenai, jūras veltes ir mazāk populāri nekā citi ēdieni, taču pareizā produktu izvēle var pilnībā novērst cenu starpību starp gaļas ēdienu. Cilvēkiem ar ierobežotu finansiālo budžetu būs ideāls garneļu, krabju nūju un vairāku papildu sastāvdaļu, kas papildinās ēdiena garšu, salāti. Šim salātiem nav daudz laika ēdiena gatavošanai, vieglai vēderam un ļoti garšai. Brīnišķīga apetīte.