Polenta ar timiānu

Lielajā katlā apvienojiet 7 tases ūdens, 2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu, Sastāvdaļas:

• Dzeltenais kukurūzas milti - 1 1/4 tases
• eļļa - 2 vienības. karotes
• svaigi timiāna lapas - 1 st. karote
• Sāls un maltie pipari - - pēc garšas

Instrukcijas

Lielajā kafijas kannā apvienojiet 7 tases ūdens, 2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu, uzkarsē virs liela karstuma. Pastāvīgi iemērcot, pakāpeniski pievienojiet kukurūzas miltus. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, pavājiniet polentu pār zemu siltumu, bieži vien noskalojiet, līdz putra iestrēgst un neizskatās kā krēms 10 līdz 15 minūtes. Noņemiet pannu no uguns. Pievienojiet eļļu un timiānu, sajauciet ar sāli un pipariem. Garnējiet ar timiāna lapām un pasniedziet. Ja polenta ir ļoti bieza, pievienojiet nedaudz karstā ūdens.

Porcijas: 8