- Pepper bulgāru sarkans - 2 gabali
- Pepper bulgāru dzeltenais - 2 gab
- Pepper bulgāru zaļš - 2 gabali
- Pētersīļi - 1 st. karote (smalki sagriezti)
- Mētelis - 2 vienības. karotes (smalki sagriezti)
- Ķiploki - 2 zobi
- Citronu - 1/2 gabali
- Olīveļļa - 3 vienības. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
Vienkārša salātu recepte no bulgāru pipariem: 1. Ielieciet bulgāru papriku un veselu lapu uz cepam. Mēs to nosūta cepeškrāsnī un cep 180 grādu garumā, līdz sākas paprikas mizas ķermenis. Pipram pēc cepšanas jābūt mīkstam un maigam, bet griezuma laikā tas nedrīkst izkrist. 2. Kad paprikas ir mīkstinātas, rūpīgi nomazgājiet no tām mizas, mēs tīrām sēklas un membrānas. Sīpolētos papriku sagriež uz pusēm, un pēc tam katru pusi - uz vidēja biezuma (apmēram 1 cm) sloksnēm. 3. Salātu bļodiņā sajauciet papriku, sasmalcinātus zaļumus, pusi citronu sulu, sasmalcinātus ķiplokus un olīveļļu. Solim, pipari pēc garšas. Samaisiet un salāti ar bulgāru pipariem ir gatavi! Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 4