- Stīgu pupiņas - 400 grami
- Olas - 4 gabali
- Ķiploki - 2 zobi
- Sviests - 1 Art. karote
- Majonēze - - pēc garšas
Sastāvdaļas. Sasmalciniet sparģeļu pupiņu padusus, pārējo pārgrieziet uz pusēm. Mēs mīdām pupiņas vārošā ūdenī, pavārs 5-10 minūtes, atkarībā no bundžas. Pēc tam pupiņas tiek ievilkta ar ledus ūdeni un iemest atpakaļ šķīvī. Cepšanas traukā izkausē sviestu, ielieciet pupiņus tajā. Apcep vidējo siltumu uz 5 minūtēm. Grauzdētas pupiņas ievieto salātu bļodā, tur izspiež ķiplokus. Pupiņām pievienojiet vārītas un sasmalcinātas olas. Solim, sezona ar majonēzi. Samaisiet - un salāti ir gatavi!
Porcijas: 4