- Milti - 500 grami
- Sāls - 7 grami
- Garšvielu maisījums - 15 grami
- Sausais raugs - 25 grami
- Jāņogas - 110 grami
- Rozīnes - 110 grami
- Rapšu eļļa - 50 mililitri
- Siltais ūdens - 250 mililitri
- Milti - 80 grami (dekorēšanai :)
- Ūdens - 25 mililitri
Sastāvdaļas. Sajauciet sausās sastāvdaļas (miltus, sāli, cukuru, garšvielas un sauso raugu). Tad pievieno eļļu un ūdeni. Uzmanīgi mīciet mīklu. Kad mīkla sāk stiept, bet neplīsa, pievienojiet rozīnes un jāņogas, labi samaisiet. Pēc tam mīklas pārklāj ar mitru dvieli un ļauj tam iet uz augšu (apmēram 45 minūtes vai, līdz lielums tiek dubultots). Kad mīklas ir gatavas, novietojiet uz galda un noberiet gabaliņus, apmēram 120 g. Ielieciet bumbiņas un novietojiet uz taukainas cepšanas lapas. Tad pārklāj ar mitru dvieli un ievieto siltā vietā, lai iet uz augšu (to apjoms palielināsies divas reizes). Maisojiet miltus un ūdeni līdz biezai un ievietojiet konditorejas maisiņā (vai arī varat izmantot parasto iepakojumu, nogriežot stūri). Un izveidojiet paraugu krusta formā. Tad ievietojiet cepšanas lapu iepriekš sasildītai līdz 210 ° C un cepiet 18 minūtes. Pasniedziet karstu ar sviesta gabalu.
Porcijas: 10