- Kohrabi - 1 gab
- Pētersīļi - - pēc garšas
- Priedes rieksti - 50 grami
- Ķiploki - 1 zobs
- Citronu - 1/2 gabali
- Sinepes - 1/2 tējkarotes
- Olīveļļa - 7 tējkarotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Žāvētas jāņogas - - pēc garšas (pēc izvēles)
Kolobrie salāti ir lielisks gadījums, lai iepazītos ar tik brīnišķīgu dārzeņu kā kolrābiem. Šis dārzenis ir īpaši labs tiem, kuri ievēro īpašas diētas - piemēram, tiem, kuri cieš no diabēta. Neviena aizliegta sastāvdaļa, gluži pretēji - kaļrabi saprātīgā daudzumā pat samazina insulīna daudzumu asinīs. Parasti salāti visiem, kas vēlas ēst, ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi :) Kā pagatavot kolrābju salātus: 1. Nogriezt kolrābjus ar nazi, sagriež plānās sloksnēs. 2. Viegli priežu priežu priedes sakratiet sausā pannā. 3. Sajauciet kolrābjus, priežu riekstus, smalki sagrieztus rifu un jāņogas. 4. Sajauciet sasmalcinātu ķiploku, sinepju, svaigi spiestu pusi citronu, olīveļļas, sāli un piparus. Pareizi sajauciet ar dakšiņu, līdz gluda. 5. Piepildiet salātus ar sagatavoto mērci, labi samaisiet un nogrieziet klaipu salātus uz galda. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2