- laša fileja bez ādas - 450 grami
- sojas mērce - 1/4 krūzes
- medus - 1/4 stikla
- rīsu etiķis - 1 Art. karote
- sasmalcinātu svaigu ingveru sakņu - 1 tējkarote
- ķiploki - 1 zobs
- Svaigi malti pipari - 1 pinch
- svaigā citrona - 12 gab
- skurstenis - 12 gab
Sagrieziet lašo gar 12 sloksnes, katra no tām uz impregnētas koka skrūves. Ievieto nelielā plāksnē. Bļodā sakapāt sojas mērci, medu, etiķi, ingveru, ķiplokus un piparus. Ielej šīs kebabu. Stāvamies istabas temperatūrā 30 minūtes. Pēc marinēšanas beigām ielieciet marinādi nelielā kastē un vāra uz dažām minūtēm. Uzkarsē grilu brīvā gaisā vidējā siltumā. Uz grila ielej mazu eļļu. String 1 citrona šķēle katra iesma malā. Lai pagatavotu šašlika kebabu uz iesildītā grila 4 minūtēs no abām pusēm, bieži dzerot ar marinādi.
Porcijas: 12