- jēra gaita - 650 grami (sagriež 20 vienādās daļās)
- citronu - 8 Dollek
- olīveļļa - 1/4 stikla
- citronu sula - 2 Art. karotes
- krustnagliņas ķiploki - 4 gabali
- Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
- Sauce: Fetas siers - 60 grami
- citronu sula - 1 st. karote
Uzkarsē grilu augstā temperatūrā. Augu gaļa 4 skrējējus un citronu, 5 gabalus jēra un 2 šķēles citrona katrā. Sakārtojiet iesmiņus nemetāla traukā. Mazā bļodā, pātagu ar sviestu, citronu sulu un ķiploku. Ielejiet marinādes skrējējus. Atstājiet nostāvēt vismaz 5 minūtes vai pārklājiet un novietojiet ledusskapī naktī. Pagatavo ar sāli un pipariem. Blenderī sajauciet fetas sieru, citronu sulu un 2 ēdamkarotes ūdens. Pagatavo ar sāli un pipariem. Viegli uzlieciet grilu ar eļļu. Uzlieciet iesmiņus uz grila un cepiet, laiku pa laikam pagriežot, 1 līdz 2 minūtes no abām pusēm.
Porcijas: 4-5