- Sīpoli - 35 grami
- Sage - 35 grami
- Bacon - 100 grami
- Cūkgaļas forseme - 250 grami
- Liellopu gaļas fileja - 250 grami
- Mārrutki - 2 Art. karotes
- Dzērveņu mērce - 4 Art. karotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija. Smalki sagrieziet sīpolus un gudru. Noslaukiet smalki sagrieztus sīpolus un salviju bļodā un labi samaisiet. Cepšanas trauku ielej ar olīveļļu. 2. Sīki sagriež bekona sloksnēs. Uzlieciet bekona sloksnes cepšanas traukā pāri. Tātad, lai tie aptvertu grunts un sānus un vilinātu no cepšanas trauka abām pusēm. 3. Bļodā samaisiet cūkgaļu un samaltu liellopu gaļu, smalki sagrieztus sīpolus un salviju un mārrutkus. Labi samaisiet ar dakšiņu vai rokām. Rūpīgi samaisiet, visas sastāvdaļas vienmērīgi jāsadala. 4. Ievietojiet maisījumu pa bekonu cepšanas traukā un labi noslaukiet. Pārklājiet to ar bekonu, kas cepts uz cepšanas trauka malām. Cepiet cepeškrāsnī pie 200 grādiem 45 minūtes.
Porcijas: 4