Cilvēkiem ir vispārpieņemts, ka redīsi mazina daudzas kaites un slimības. Ir ziemas, apaļas, baltas, melnās un zaļās redīsi, redīsi ir atšķirīgi. Visas šķirnes atšķiras pēc garšas, krāsas, izmēra, formas un derīgo vielu un derīgo īpašību sastāva. Un tā, sāksim izpaust noderīgas īpašības un sāciet ar redīsu zaļu .
Un tā, kāda ir zaļā redīsu laba? To sauc arī par Margelan redīsu citādā veidā, tas ir redīss LOBO, un tas ir arī ķīniešu redīss, un tas ir arī vasaras radishes. Zaļā redīsai ir ļoti spilgtas garšas īpašības nekā citām šķirnēm, taču tai ir daudz mazāk rūgtuma un noderīgi elementi. Zaļais redīss tika ievests no Uzbekistānas. Tur tas tiek audzēts ļoti interesantā veidā, lapas ir īpaši izgrieztas tā, lai saules stari varētu iekļūt sakņu kultūrā, bet vissvarīgāk, salīdzinot ar kartupeļiem, kaitīgās vielas redīsā neuzkrājas. Redīsi satur ēteriskās eļļas, un asinis ir pievienots glikozīdiem. Arī redīsi satur cukuru, šķiedrvielu, taukus, C. vitamīnu. B1 - tiamīns uzlabo nervu sistēmas darbību, uzlabo vielmaiņu. Riboflavīns, kas atrodas zaļā redīsā, ir atbildīgs par audu atjaunošanu un redzes uzlabošanu. PP vitamīns uzlabo elpošanas sistēmas darbību, sirds un vēdera darbību. Piridoksīns paātrina vielmaiņu un regulē cukura līmeni asinīs. Kālija un nātrija sāļi tonizē muskuļus, uzlabo nieru darbību un no organisma izņem lieko ūdeni. Kalcijs uzlabo kaulu veselību un locītavu darbību. Zaļā redīss stimulē kuņģa sulas veidošanos un tādējādi uzlabo ēstgribu.
Melnais redīss ir viskritiskākais un visnoderīgākais. Melnais redīss, tā ir ziema, tā ir arī apaļa. Tas satur daudzas ēteriskās eļļas un organiskās skābes, kā arī svarīgas mikroelementi cilvēka veselībai - dzelzs, kālijs, kalcijs, magnijs. Melnais redīsiem ir antiseptiskas īpašības, turklāt melnajā redīsā nav blakus efektu! Redīsi iznīcina baktēriju šūnas, un redīsu sula ātri izārstē dažādas brūces un čūlas, čūlas un čūlas. Redīsi ir diurētiķis, tādējādi uzlabojot nieru darbību. Melnā redīsu sula ar medu ir lielisks līdzeklis pret gripu un aukstumu. Tikai redīsu sula attīra ķermeni un novērš lieko svaru. Melnā redīsi nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, čūlas un sirds slimībām. Redīsu novārījums uzlabo miegu un palīdz ar akūtu zobu sāpēm. Redīsi palīdz izārstēt ļaundabīgos audzējos. Sēklas tiek izmantotas arī ēterisko eļļu ražošanai rūpniecībā. Redīsu sula tiek izmantota arī, lai uzlabotu matu stāvokli.
Zaļais un melns redīss ne tikai uzlabo ēstgribu, bet arī visu kuņģa-zarnu trakta stāvokli. Redīsi ir labs kolagogs. Zaļā redīss uzlabo zarnu darbību, kas samazina aizcietējumu, caureju, novērš diskomfortu zarnās. Zaļais redīss noņem asinis no liekā holesterīna, tāpēc to ieteicams ēst cilvēkiem, kas cieš no liekā holesterīna līmeņa asinīs. Noderīgas īpašības zaļā redīsu veido tas, ka imunitāte ir nostiprināta. Tā kā zaļā redīsā ir antibakteriālas īpašības, tas samazina garā klepošanas, pneimonijas un bronhīta risku.
Lai atbrīvotos no sāpēm zāļu formās, jums vajadzēs iztīrīt redīsi un novietot to satraucošās vietās, tā arī palīdz ar sasitumiem un sašūšanu. Tā kā redīsu lapas un mizas satur C vitamīnu 3 reizes vairāk nekā sakņu kultūrās, lapas jāiepvelc karstā ūdenī un dzer ar saaukstēšanos un gripu. Bet ir arī kontrindikācijas, nav ieteicams ēst zaļus redīsus cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas. Tāpat nav ieteicams ēst redīsus cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta, ar nieru un aknu slimībām. To lieto kā garšvielu, sānu ēdienu un neatkarīgu ēdienu. Redīsi ir balti , ziemi un apaļie, atšķirībā no melnajiem redīsiem, tai ir nedaudz mazāk akūta garša. Tas satur lielu daudzumu askorbīnskābes un sausu vielu.
Daikon ir japāņu redīss. Japānas iedzīvotāji katru dienu to patērē kā sānu ēdienus, kā garšvielas un kā atsevišķu ēdienu. Daikon ir tālu radinieks ar redīsiem un redīsiem. Daikon pēc garšas ļoti atšķiras no radiniekiem, tā garša ir maigāka un maigāka. Daikona garša atšķiras atkarībā no saknes daļas - jo tuvāk saknei, asāka. Saldākā daļa ir daikona vidusdaļa. Daikon ir arī visas noderīgās īpašības. To var izmantot pārtikai jebkurā formā, tas ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles. Daikona glabāšana ilgst ne ilgāk kā divas nedēļas, taču labāk to nevilkt ar uzglabāšanu, bet to izmantot vairākas dienas.
Redīsi attiecas arī uz vienu no redīsu sugām. Redīsi satur nelielas redīsu šķirnes, un to skaitā ir apmēram 20 sugas. Redīsi stimulē apetīti, uzlabo gremošanu, tonizē ķermeni, papildina minerālvielu trūkumu. Tas ir noderīgs anēmijai, uzlabo sejas ādu un uzlabo ādas stāvokli. Redīsu sula palīdz mazināt spazmas aknās, noņem akmeņus žultspūslī, ir noderīga sausajam klepus. Redīsi ir noderīgi zobu mazināšanai, novērš ādas niezi, palīdz ar plaušu slimībām, nostiprina imunitāti, uzlabo redzi, nostiprina kaulus un izlīdzina grumbas.
Redīsi ir ziema, apaļa, melna, balta, var būt dažādi, taču tā vienmēr ir noderīga mūsu ķermenim. Ēdiet redīsi un palieciet veselībā!