- Piens - 350 mililitri
- Olu - 2 gab
- Sviests - 70 grami
- Vaniļas cukurs - 1 tējkarote
- Milti - 3 tases
- Sāls - 1 tējkarote
- Cukurs - 130 grami
- Sausais raugs - 2 tējkarotes
- Putnu ķirsis - 100 grami
- Brūnais siers - 175 grami
- Tīrs krējums - 150 grami
250 ml silta piena, 3 ēdamkarotes cukura un sausā rauga sajauc lielā traukā, maigi samaisiet un atstājiet 10-15 minūtes. Izmantojot noslaucīto, sajauc 70 g izkusa sviestu, miltus, vienu olu, vaniļas cukuru. Mēs sajauc to ar necaurspīdīgu, ko mēs iemīlēja pašā sākumā. Pārklāj ar virtuves dvieli un atstājiet 50 minūtes - mīkam vajadzētu augt. Mēs sākam sagatavot pildījumu. Mazgājiet 100 ml karsto pienu putnu ķiršu maisījumā, 3 minūtes pagatavojiet mazu siltumu. Noņemiet no karstuma un ļaujiet nostāvēt 10 minūtes. Tad pievieno vienu olu, krējuma sieru un labi notīriet, līdz gluda. Mēs uzņemam formu cepšanai, mēs ievietojam mūsu mīklu tur. Mēs veido malas gar mīkla malām. Uzpildiet uzpildi. Mēs ielej uzkarsētā 180 grādu krāsnī 40 minūtes. Mēs ņemam cepeškrāsni no cepeškrāsns un mazliet atdzesē. Sasmalciniet putukrējumu ar atlikušo cukuru. Uzlej gatavo desu ar putukrējumu. Izdarīts :)
Porcijas: 6-7