Pikanti salāti ar putnu Ptitim ir oriģinālais Izraēlas kulinārijas izgudrojums valstī, kad rīsu deficīts. Pirmais Izraēlas premjerministrs negaidīja, ka Ptitim, kas izveidots pēc viņa pasūtījuma, pēc dažiem desmitiem gadiem kļūs par tautas produktu pasaulē. Ptitim tiek saukts par Izraēlas kuskusu, nevis tā izcelsmi, bet gan tāpēc, ka tas ir līdzīgs ar kuskusa graudiņiem, jo tas tika izveidots, lai izskatās kāšu. Tomēr šķiet grūti sajaukt jauno kuskusu ar tradicionālo Magribu. Tāpat kā kuskuss, putnu suga ir izgatavota no cieto kviešu šķirnēm, tikai to dara makaronu tehnoloģijas. Šodien šis produkts tiek uzskatīts par modernu gardēžu delikatesi ASV un Eiropā. Virtuvē, Izraēlas kuskuss ir daudzveidīgs: tas ir viegli un viegli pagatavot, vai arī jūs varat pievienot to zupai vai salātiem. Tas dekorēs jebkuru karstu vai aukstu ēdienu un piešķirs tai īpašu oriģinālu garšu. Tas paliek trausls un nesajauc kopā, saglabājot formu pēc vārīšanas, pat ja to pagatavo nedaudz vairāk par 15-20 minūtēm. Izmēģiniet kādu no salātu receptēm no putnu šķirnes, kas apburt jums bagātu pikantu aromātu. Ideāls variants vasarā ir viegla un skaista. Veiksmīgi kulinārijas eksperimenti!
Sastāvs:- Ptitim 250 g
- Papildu sāls 0,5 tējk.
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Cinnamona 0,5 tējk.
- Ginger žāvējiet 0,5 tējk.
- Pētersīļi svaigi 1 ķekars
- Burkāns 1 gab.
- Olīvas bez bedrēm 6 gab.
- Citronu 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, ņem putnus, citronu, sīpolus, burkānus, olīvas, pētersīļus, sāli un garšvielas.
- 2. solis. Sīpolu sagriež kubiņos un izspiež pusi citronu sulu. Mēs atstājam marinēt.
- Solis 3 Pagatavojiet putnus pēc jebkura makaronu principa, līdz tas ir gatavs.
- 4. solis Burkāni, olīvas, puse citrona sagriezti kubiņos, karbonāde pētersīļi.
- 5. solis Mēs apvienojam visas sastāvdaļas dziļā bļodā.
- Solis 6 Pievienojiet ingveru, melnos piparus, kanēli, sāli pēc garšas un ielejiet olīveļļu.
- 7. solis Sajauc visu, mūsu salāti ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās!