Elzas salāti

Sasmalcināti kāposti. Atcelt. Sauté bekonu olīveļļā. Sastāvs :

• baltie kāposti - 1 gab
• bekona gabali - 150 grami
• olīveļļa - 1 st. karote
• kartupeļi - 800 grami
• ķekars pētersīļos - 1 gab
• Franču mērce - 5 Art. karotes

Instrukcijas

Sasmalcināti kāposti. Atcelt. Sauté bekonu olīveļļā. Atcelt. Kartupeļus vāra vienveidīgā sagrieztā pētersīļā. Notīriet kartupeļus, kamēr tie ir karsti, sagriezti un ielieciet salātu bļodā. Put pētersīļus siltos kartupeļos, pievienojiet 5 ēdamkarotes franču mērces, labi samaisiet un atstājiet 5 minūtes. Tas ir svarīgi darīt, jo karstie kartupeļi absorbē mērci un pētersīļus, kļūs mīksti un garšīgi! Pievieno bekonu un kāpostus. Vajadzības gadījumā pievienojiet vēl dažus mērces un labi samaisiet. Pasniedz nekavējoties. Labāk, ja kartupeļi salātos joprojām ir silti.

Porcijas: 6