Ir cilvēku grupa, kurai ir normāli patērēt tikai neapstrādātus dabiskos pārtikas produktus, galvenokārt svaigus augļus un dārzeņus, riekstus, sēklas un medus. Un tas nav tikai kaprīze, bet gan nepieciešamība, dzīvesveids. Šie cilvēki zina, ka aptaukošanās un vitamīnu un mikroelementu trūkums izraisa vairākas nopietnas slimības, īpaši pastāvīga stresa un stresa apstākļos. Tādēļ viņi cenšas pēc iespējas vairāk aizsargāt sevi no tā. Par to, kā ēst pareizi, ja izejviela ir pārtikas produkts, un kādas ir dabisko produktu galvenās priekšrocības un trūkumi, un tas tiks apspriests turpmāk.
Cilvēkus, kas ēst neapstrādātu pārtiku, sauc par naturists. Viņi pieliek diētu, kas sastāv tikai no neapstrādātiem pārtikas produktiem. Viņu parastā ēdienkarte ietver svaigus neapstrādātus vai žāvētus augļus un dārzeņus, riekstus, dīgtus kviešus, graudus, sēklas un medus. Viņi patērē svaigi spiestas sulas, kā arī nekad neieņem kafiju, nesmēķē, un alkohols viņiem arī ir tabu.
Neapstrādāta pārtika - visu slimību ārstēšana?
Dabisko produktu mīļotāji uzskata, ka nevar ēst to, kas kādā vai citādā veidā ir termiski apstrādāts vai sasaldēts, jo šie procesi iznīcina visas vērtīgās vielas, vitamīnus un minerālvielas, kas ir pārtikā. Ir atļauta tikai žāvēšana, bet tikai pilnīgi dabiski.
Šai tendencei ir diezgan daudz atbalstītāju, kas saka, ka, pirmkārt, narkotiku lietošana, dažādu ierīču stresa un elektromagnētisko viļņu ietekme, vides un ūdens piesārņojums ievērojami saīsina dzīvi. Un ar to grūti apgalvot. Naturists mēģina, vismaz patērējot dabiskos produktus, lai samazinātu negatīvo ietekmi uz ķermeņa visu veidu "ķīmija". Bet šai kārtībai ir plusi un mīnusi.
Jūs dzirdējāt sakāmvārdu: "Mēs esam tas, ko mēs ēdam"? Tas nav bezjēdzīgi, jo gudra persona, kas novērtē savu fizisko veselību, regulāri nodarbojas ar sportu un vada veselīgu dzīvesveidu, protams, no viņa izvēlnes izslēdz ceptu pārtiku, cukuru, sāli un konservantus. Viņi atturas no sliktiem ieradumiem, piemēram, smēķēšanas un alkohola lietošanas un palielina svaigu augļu un dārzeņu, riekstu, jūras produktu un šķidrumu patēriņu.
Tātad, pareizi ēdot, kad esat neapstrādāts, jūs ne tikai uzlabosiet savu veselību, bet arī varēsiet kļūt par drošu profilaksi mūsu gadsimta visnopietnākajām slimībām, piemēram, sirdslēkme, insults, aterosklerozi, vēzis utt.
Skeptiķi apgalvo, ka dabas produktu izmantošanas ļaunprātīga izmantošana arī var būt nedroša. Piemēri ir doti cilvēkiem, kuri daudzus gadus patērē tikai svaigu pārtiku, miruši no briesmīgām slimībām. Ir biedējoša statistika par cilvēkiem ar vielmaiņas traucējumiem, kuri noliedz sevi visus "nedabisks". Varbūt zināmā mērā šīm liecībām ir tiesības uz dzīvību, ņemot vērā to, ka lielāko daļu patoloģisko saslimšanu izraisa vielmaiņas traucējumi. Bet, no otras puses, termiskās apstrādes lietderību var pilnīgi noraidīt. Ir taisnība, ka pārtikas produktu apcepšanas laikā, starp citu, tiek veidoti kancerogēni un arī cepšanas procesā. Bet mūsdienu cilvēks uz šo negatīvo seku rēķina mēģināja izvairīties no šāda veida pārtikas.
Šajā ziņā alternatīva ir pārtikas pagatavošana tvaicēšanai, kurā tiek uzglabāta lielākā daļa uzturvielu pārtikas produktos. Šīs ēdiena pagatavošanas metodes priekšrocības ir acīmredzamas - šī metode ir ļoti noderīga cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu slimībām, kā arī maziem bērniem un grūtniecēm.
Ir svarīgi atzīmēt, ka termiski procesi organismā iznīcina daudzas kaitīgas vielas. To nevajadzētu aizmirst, jo tas nav nekas, ka cilvēki sāka gatavot ēdienu uz uguns. Turklāt cilvēka ķermenim vienkārši vajadzīgas dzīvnieku olbaltumvielas, kas ir tikai gaļā. Vai jūs ēdat neapstrādātu gaļu? Nu, tad jūs atņemat savu ķermeni no šī vērtīgā savienojuma. Un zivis arī nav mazāk noderīgas. Un tas nebūs neapstrādāts, ne visi, un tas nav droši, pat mūsdienās modernu "suši" formā. Tātad jums nav jāiet uz galējībām un jāēd īsti - izejviela šajā gadījumā kļūs par sabiedroto, nevis ļauno ienaidnieku.
Neapstrādātas pārtikas izvēlne ietver:
- Medus Tas ir vēlams, ja tas tiek kombinēts ar vasku, tas ir, kaņepes. Saskaņā ar neapstrādātas pārtikas kanoniem medu izšķīdina ūdenī kopā ar svaigi spiestu citronu sulu. Tas ir ideāls toniks, lai saglabātu labu veselību un garastāvokli.
Senos laikos Avicenna ieteica medu kā pārtikas produktu, kas palielina ķermeņa tonusu un paildzina dzīvi. Šajā ziņā mēs nevaram atpazīt vai noliegt pareizību, bet tā ir kā patiesība. Tomēr medam ir trūkumi - tas bieži izraisa alerģiju. Tātad, ja ķermenī rodas alerģijas pret medu vai kādu no tā sastāvdaļām pazīmēm, to vajadzētu izslēgt no savas izvēlnes. - NUTS. Pilnībā patērē neapstrādātā veidā, izņēmums ir tikai mandeles, kuras nepieciešams tālāk pārstrādāt un pagatavot. Rieksti ir labi par sevi, bet kopā ar medu un ķiploku tie ir labākais veids, kā saglabāt imunitāti un cīnīties ar slimībām.
No otras puses, tie ir īpaši noderīgi dārzeņu salātiem. Pievienoti saberzti neapstrādāti rieksti tajos - īsta vitamīnu un minerālvielu kokteilis, kas satur arī tādas uzturvielas kā omega-3 taukskābes, folskābi, vielas ar antioksidantu aktivitāti. No kulinārijas viedokļa labāk ir apvienot dārzeņus ar zemesriekstiem un valriekstiem. Bet ir pareizi improvizēt. Pat tad, ja citi rieksti tiek kombinēti ar citiem dārzeņiem, tas nenovirzīs to lietderīgumu uz ķermeni.
2003. gadā veiktais pētījums liecina, ka nedaudz riekstu lietošana dienā samazina sirds un asinsvadu slimību risku par 30%. Tas ir tāpēc, ka lielākā daļa tauku saturs rieksņos ir mono- un polinepiesātināts, tādēļ tie samazina slikta holesterīna līmeni organismā. - ZEMI UN KORNEFLODES. Šeit jautājums ir nedaudz atšķirīgs. Ir taisnība, ka tiem jābūt neapstrādātiem, bet daži no tiem var radīt nelabvēlīgu ietekmi organismā. Kartupeļi ir tipisks piemērs.
- Kvieši, rudzi, mieži, sojas pupiņas un kukurūza. Šie produkti būtu jāizmanto tikai natūrā. Tikai šajā gadījumā tajās saglabājas visas barības vielas. Šajos produktos esošo eļļu, cukura utt. Dēļ tie ir ļoti konsekventi. Pat ārsti iesaka izmantot neapstrādātas salātus no graudaugu mikrobiem, bet jums ir vajadzīgas zināšanas par to sagatavošanu un par to, kādus graudus var lietot pārtikā.
Neapstrādāta pārtika palēnina novecošanas procesu! Bet kā?
Pēc ekspertu domām, patērējot svaigus produktus, organisms tērē tikai ¼ iekšējo orgānu kapacitāti, savukārt termiski apstrādātu pārtikas produktu patēriņš prasa 4 reizes vairāk enerģijas. Un tas ļoti sarežģī cilvēka gremošanas sistēmas darbu.
Tika pierādīts, ka dabīgo produktu izmantošana palēnina novecošanās procesu, izmantojot vairākus pamata mehānismus:
- ir saistīts ar oglekļa dioksīdu;
- samazina brīvo radikāļu skaitu, kas ir galvenie šūnu novecošanas "vainīgie";
- patērēja lielu skaitu bioloģiski aktīvu vielu;
- uzlabo urīnceļu sistēmu;
- organisms iztīra toksīnus, iegūstot lielu daudzumu C vitamīna.
Problēma ir tāda, ka lielākā daļa neapstrādātas pārtikas kanonu nav savienojami ar mūsdienu cilvēka uztura jēdzieniem, bet, no otras puses, viņi var atrast vietu jebkura veselīga organisma ēdināšanas sistēmā. Daudzus produktus nevar iegūt neapstrādātā veidā, bet ir ievērojama daļa no tiem, kuri ir ne tikai atļauti, bet pat obligāti ēst neapstrādātu. Jo tāds dzīvs produkts pati par sevi ir vērtīgs un tajā ir viss nepieciešamais, lai dzīvotu kopumā.
Ja jūs izlemjat pats izvēlēties pārtikas stili, saskaņā ar neapstrādātu diētu noteikti jāmeklē speciālista padoms. Nepieciešams pētīt materiālu par to, kā ēst pareizi, ja izmanto neapstrādātu pārtiku. Arī ārstiem būs nepieciešama palīdzība, jo pirms procedūras uzsākšanas no ķermeņa nepieciešams veikt attīrīšanas kursu no toksīniem, atkal kompetentu speciālistu pastāvīgā uzraudzībā.