- Plūmju - 3 kilogrami
- Cukurs - 3/4 Stikls
Mēs mazgājam plūmes ar tekošu ūdeni. Slaucīt plūmes pa pusēm, noņemiet kaulus. Ielieciet plūmes uz cepešpannas ar sagrieztu, ielieciet cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem 20 minūtes. Ja plūmes ir mazas - ielieciet mazāku temperatūru, lai plūmes nedeg. Mēs noņemam plūmes no krāsns, ļaujiet tām atdzist līdz istabas temperatūrai. Mēs ieliekam plūmes maisītājā vai pārtikas pārstrādes bļodā. Nogrieziet, līdz iegūta viendabīga masa. Mēs ielejam lielu bļodu. Pievienojiet cukuru, labi samaisiet. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar pergamenta papīru. Vienmērīgi izklājiet plūmju biezenī apmēram 0,5 cm biezu uz cepšanas loksnes. Es saņēmis trīs cepšanas lapas no norādītā sastāvdaļu skaita. Iepriekš vīģes žāvēja saulē, pagāja 2-3 dienas. Mēs darīsim citādi: uzsildiet cepeškrāsni līdz 60-70 grādiem un uzlieciet mūsu cepamo paplāti pulkstenī 6-8. Šajā laikā vīģe ir pilnīgi sausa un iegūst gludu virsmu. Faktiski, joprojām ir tikai sagriezti vīģes un skaisti iesaiņot - tāpat kā fotoattēlā. Bērni būs prieks :)
Porcijas: 20