Pankūkas ar persimām. Labākās deserta pankūkas ar neparastu sastāvdaļu mīklas izstrādājumos - no piena siera persiku garšas, kuras garša nav novērojama gatavām pankūkām, taču tas brīnumainā kārtā dod ļoti patīkamu aromātu un vāji uztveramu augļu garšu. Pankūkas tomēr satur raugu, bet tie ir ļoti delikāts, ļoti delikāts, un magoņi rada īpašu estētisku izskatu! Es iesaku - tas ir ļoti garšīgs ar medu!
Sastāvs:- Piens 500 ml
- Olas vistas 2 gab.
- Cukurs 3 ēd.k. l
- Kviešu milti 9 ēdamkarotes. l
- Raugs sausa 2 tējk.
- Persimons 1 gab.
- Magoņu 1 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
- 1. solis Pannkoku sagatavošanai ar persimiem un magoņu sēklām mums būs nepieciešami kviešu milti, cukurs, vistas olas, piens, nogatavojušās saldās persimonds, magones, sausais raugs, rafinēta saulespuķu eļļa.
- 2. solis Nelielā siltā pienā dodies ar olām, ielej cukuru un sauso raugu. Pirms iegūst homogēnu maisījumu, samaisa ar putukrējumu.
- 3. solis. Ielej pusi no miltiem. Maisojiet, lai mīklu nesagrieztu, un ļaujiet tai 10 minūtes.
- Step 4 Pa to laiku, mana persimone, noņemiet stublāju un kaulus viņu klātbūtnē, sagriež to patvaļīgi un mēs berzējam ar blenderi. Mīklā uzliek pīrāgu ar persimiem un ielej magoņu sēklas.
- 5. solis. Maisojiet, pārlejiet pārējo miltu.
- 6. solis. Vēlreiz sajauciet - mīkam jābūt bez konsistencēm konsekventi pankūka formai. Ielieciet saulespuķu rafinētu eļļu, samaisa vēlreiz.
- 7. solis Cepiet pankūkas abās pusēs parastajā veidā, mīklu ielejot ar plānu kārtu.
- 8. solis Pasniedziet šīs pankūkas desertiem ar medu vai citu saldu zupu pēc vēlēšanās.