- Brokoļi - 3 gab
- Olas - 3 gab
- Milti 1/2 tase
- Sāls - pēc garšas
- Sviests - 2 Art. karotes
Brokoļi nomazgā aukstā ūdenī un sagriež, kā parādīts fotoattēlā. Brokoļus ieliek verdošā ūdenī un vāra 10 minūtes ar lēnu vārīšanu. Kamēr brokoļi ir vārīti, saberiet olās ar sāli. Mēs sadalām brokoļus šķidrumā, ļaujiet tai nožūt. Olas noslaucīt līdz konsistencei, tāpat kā fotoattēlā. Citā bļodā mēs izsijāam miltus. Brokoļi pirmo reizi sagriež miltos, tad saputotu olu. Pa to laiku mēs uzliekam uz ceļa pannu uz pannas, izkausē sviestu. Cepiet brokoļus no visām pusēm, līdz olu dzeltenums ir gatavs - aptuveni 5-8 minūtes vidējā siltumā. Trauks ir gatavs. Pasniedziet karsts. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 3-4