- Pepper salda dzeltena - 1 gab
- Pipari salds zaļš - 1 gab
- Kviešu milti - 175 grami
- Sāls jūra - 1/2 tējkarotes
- Piens - 150 mililitri
- Ķiploki - 2 zobi
- Mozzarella - 100 grami
- Pipari saldā sarkanā krāsā - 1 gab
- Olīveļļa - 40 mililitri
- Sviests - 75 grami
- Olīvas bez bedrītēm - 40 grami
- Vistas olas - 2 gab
- Baziliks svaigs zaļš - 20 grami
Vispirms jāpārpelē pipari. Lai to izdarītu, nogrieziet katru piparu pusi, noņemiet sēklas un membrānas. Mēs ieliekam uz pusēm cepšanas paplāti, apkaisa ar olīveļļu. Cepam piparus 10-15 minūtes. Šajā laikā, piparu ādai vajadzētu nedaudz uzbriest un saplīst. Milti ar sāli un sviestu, sasmalciniet sīkā drupatā ar maisītāju. Tad pievienojiet maisījumam olīvas, vēlreiz sasmalciniet visu līdz drupu konsistencei. Pievienojiet pusi glāzes ledus ūdens un mīciet mīklas. No mīkla mēs veidojam bumbu, ko pusstundu noņemam ledusskapī. Pēc pusstundas mīklu velmē plānā kārtā un izklāj cepšanas traukā. Mēs injicējam mīklu ar dakšiņu. Mēs gulēja uz mīklas mizotiem mizotiem šķēlēs. Tagad pieņemsim ielejot. Lai to izdarītu, viegli pārlejiet olas ar pienu un ķiplokiem, pievienojiet lielajām sasmalcinātām bazilika lapām iegūto masu. Iegūtā masa ielej mūsu papriku. Visbeidzot, mēs izplatām dažas nelielas mocarellas bumbiņas ap kūka perimetru. Kūku ievietojam uzkarsē līdz 180 grādu krāsnī un cep 25-30 minūtes. Gatavo pīrāgu nedaudz atdzesē, sagriež un pasniedz. Patīk!
Porcijas: 8